Разбираем миф, который не даёт нам есть макароны спокойно
Привет из уюта 💛
Ты наверняка слышала фразы вроде:
«От углеводов толстеют»
«Углеводы - пустые калории»
«Хочешь быть стройной - забудь про хлеб»
И всё это так часто, что начинаешь им верить.
Но правда ли, что углеводы - это зло?
Давай разбираться, как нутрициолог и как человек, у которого дома всегда есть овсянка и бананы.
🍞 Углеводы - это основа энергии
Наш мозг работает почти исключительно на глюкозе.
Когда ты лишаешь себя углеводов - снижается концентрация, появляется усталость, раздражительность, тревожность.
Ты вроде бы всё делаешь правильно - но чувствуешь себя плохо.
Углеводы - это не враг.
Это энергия. Просто её надо выбирать с умом.
🚫 А почему их боятся?
Потому что мы не различаем простые и сложные.
🧁 Простые углеводы: сахар, булки, выпечка - действительно дают резкий скачок сахара → откат → снова хочется есть.
🥣 Сложные углеводы: цельнозерновые, бобовые, овощи, крупы - дают стабильную энергию, насыщение, помогают кишечнику.
Когда ты убираешь все углеводы - ты не оздоравливаешься. Ты просто лишаешь себя топлива.
📉 А как же «от них толстеют»?
Набирают вес не от углеводов. А от избытка энергии.
Можно переесть и жирами, и белками.
Но чаще всего люди переедают не углеводов - а комбо: жир + сахар (пончики, пицца, булочки).
Если у тебя в рационе есть цельные злаки, овощи, фрукты - бояться нечего.
🧘 Как с ними подружиться?
• Выбирай цельные продукты - каши, бобовые, овощи, ягоды
• Комбинируй с белками и жирами - это стабилизирует сахар
• Не пропускай приёмы пищи - иначе тяга к сладкому будет расти
• Не ешь на бегу - еда требует внимания, даже овсянка
• Не верь тем, кто обещает «стройность без углеводов» - это всегда временно
💬 История из практики:
Моя клиентка исключила углеводы, перешла на кето, сбросила 5 кг.
А потом - пришла ко мне с апатией, сбоями цикла, срывами на сладкое.
Мы вернули сложные углеводы - вес стабилизировался, тяга ушла, настроение улучшилось.
Оказалось, не углеводы были проблемой. А страх перед ними.
👩⚕️ Совет нутрициолога:
Углеводы - это не зло.
Зло - это страх перед едой.
Ты не должна бороться с тарелкой гречки. Ты должна чувствовать себя живой.
📌 Хочешь больше таких честных и тёплых разборов?
Приходи в Telegram-канал
Там мы не боимся макарон. Там мы живём.