Найти в Дзене
Деревенская душа

Почему морковь и свекла зацвели: причины преждевременного цветения моркови и свёклы в Подмосковье

В июле заметила, что морковь на грядке начала цвести. Я нарвала молоденькие корнеплоды для еды, а цветущие выбросила — мякоть у них была жёсткой. Сначала не придала этому значения, но когда заметила, что свекла тоже идёт в цвет, задумалась. Овощные культуры, которые должны наращивать корнеплоды, вдруг занялись заботой о потомстве. Обычно так ведут себя растения на второй год выращивания, а тут сбой. Сеяли мы в апреле-мае семенами. Огорчительно недосчитаться урожая. Хотелось бы в будущем избежать подобных проблем. Об этом и пойдёт в статье речь. Морковь и свёкла — двулетние культуры. В первый год развивается корнеплод. Если его посадить на второй год, появятся цветоносы. Однолетки из семян зацветают по разным причинам. В первом случае виноваты огородники: Влияют и другие факторы. Похолодание в Подмосковье, а затем тепло растения восприняли как второй год жизни и пора выпускать цветы. Не все растения среагировали на скачки температуры, но нашлись и «выскочки». В период низких темп
Оглавление

В июле заметила, что морковь на грядке начала цвести. Я нарвала молоденькие корнеплоды для еды, а цветущие выбросила — мякоть у них была жёсткой. Сначала не придала этому значения, но когда заметила, что свекла тоже идёт в цвет, задумалась.

Морковь выкинула цветоносы. Юго-восток Подмосковья,
Морковь выкинула цветоносы. Юго-восток Подмосковья,
Овощные культуры, которые должны наращивать корнеплоды, вдруг занялись заботой о потомстве. Обычно так ведут себя растения на второй год выращивания, а тут сбой.

Сеяли мы в апреле-мае семенами.

Огорчительно недосчитаться урожая. Хотелось бы в будущем избежать подобных проблем. Об этом и пойдёт в статье речь.

Морковь пошла в цвет. Лето 2025 г.
Морковь пошла в цвет. Лето 2025 г.

Биологические особенности

Морковь и свёкла — двулетние культуры. В первый год развивается корнеплод. Если его посадить на второй год, появятся цветоносы.

Почему сбивается цикл

Однолетки из семян зацветают по разным причинам.

В первом случае виноваты огородники:

  • Нарушили сроки посева.
  • Ошиблись в агротехнике.
  • Посеяли семена плохого качества.
  • Нарушили агротехнику при подзимнем посеве.

Влияют и другие факторы.

Похолодание в Подмосковье, а затем тепло растения восприняли как второй год жизни и пора выпускать цветы. Не все растения среагировали на скачки температуры, но нашлись и «выскочки».

В период низких температур стали проходить процессы, свойственные для зимы, когда осенний урожай моркови и свёклы закладывается на хранение.

Биологи называют этот процесс переходом растения от вегетативного роста к цветению.
Цветочные стрелки у моркови из-за экстремальной погоды в Московской области. Фото лета 2025 года.
Цветочные стрелки у моркови из-за экстремальной погоды в Московской области. Фото лета 2025 года.

В моем случае сказались апрельский посев (вспомним раннюю весну), холодное начало лета, а также качество семян моркови. Сеяли «Карибоу» F1. Хотя это и гибрид, но показал неустойчивость к преждевременному цветению.

У свёклы лишь одно растение выкинуло стрелку на грядке в тени под вишней.

Свекла выпустила стрелку
Свекла выпустила стрелку

Посажен овощ в четырёх местах, и везде развивается отлично.

Две грядки со свеклой под вишней. Тут тень, и корнеплоды будут небольшого размера, как мы и любим.
Две грядки со свеклой под вишней. Тут тень, и корнеплоды будут небольшого размера, как мы и любим.

Поэтому ругать сорта, а это «Красный шар» и «Несравненная», не стоит. Посмотрим, какие будут корнеплоды осенью.

Упаковки из-под семян свеклы.
Упаковки из-под семян свеклы.

Что делать

Цветение корнеплодных культур — неизбежность. Придётся принять это как факт и даже найти положительные моменты. Например, собрать семена свёклы. Однако у гибрида «Карибоу» их лучше не брать.

В будущем стоит обратить внимание на два момента:

  1. Не спешить с посевом моркови весной.
  2. Требовательнее относится к выбору посадочного материала.

Сорта, устойчивые к цветушности:

Морковь: «Нантская 4», «Московская зимняя А 515», «Флакке», «Канада F1», «Шантане», «Витаминная 6», «Лосиноостровская 13».

В этом отношении устойчивый сорт «Мармеладница», проверенный лично. Неоднократно собирали урожай, выращенный из собранных семян.

Свёкла: «Цилиндра», «Червона Кула», «Детройт», «Барыня».

А у вас случались подобные ситуации, когда корнеплоды начинали стрелковаться в первый год? Какие факторы, по вашему мнению, могли повлиять на это?