Сегодня у нас, как всегда, горячий репортаж с провинциального крымского рынка. И ещё поделюсь своими впечатлениями от дегустации не совсем привычных фруктов и ягод.
Сначала про наш городской рынок. Как обычно, ещё до восьми утра я уже здесь. Воскресенье - самый торговый день в Старом Крыму. Приезжают частники и фермеры из окрестных сёл, паркуются на рыночной площади, выкладывают свой товар. В основном у них овощи, арбузы и дыни.
За фруктами и ягодами надо идти в центральную часть рынка или искать на подходе к рынку, там торговля идет на обочине дороги.
Чем дальше от центра рынка, тем ниже цены. Самая низкая цена на арбузы сегодня - 15 руб/кг. Правда по такой цене идут мелкие (на фото внизу). А по 20 - среднего размера.
Большие арбузы продаются по 30 рублей. Возле арбузной тележки увидел дыню-далматинку (на фото внизу).
Не помню, как было прошлым летом, но в этом году я её увидел на нашем рынке впервые. Спросил у продавца цену, он говорит, что вообще-то 100 рублей за килограмм, но для меня он готов сделать скидку до 80 рублей. С продавцом я знаком уже лет пять. Не стал его разочаровывать, взял две, отдав 250 рублей. Напомню, что дело происходило в воскресенье, а в субботу, я, возвращаясь домой после утреннего купания в море, купил такую далматинку на рынке в селе Первомайское. Только там она продавалась по цене 150 рублей, и я за одну дыньку заплатил те же 250 руб., как за две сегодняшних.
Увидел инжир по цене 250 рублей. В той же Первомайке я вчера взял такой же по 350.
Ну, думаю, сейчас наберу пару кг, не съедим, так заморозим либо варенье сварим. Я варенье из чёрного инжира люблю больше, чем из белого. Чёрный не такой сладкий, но зато душистый. На всякий случай поинтересовался у продавца, как его инжир на вкус? Он честно ответил:
- Не очень.
Я спрашиваю, а что с ним? Перележал или был сорван зелёным? А он отвечает, что просто такой сорт. Я и передумал. Но всё же взял на пробу три штуки, интересно же, что не так, на вид-то инжир хорош.
А вот белый, точнее зелёный, инжир продавался по цене 350 рублей.
Точно такой растёт у нас в саду. Очень крупный и очень сладкий. Обычно урожай такой, что всё съесть не могли даже с помощью гостей. Варили варенье и замораживали на зиму. Но позапрошлой зимой дерево замерзло. Потом от корней пошли новые побеги, однако ни прошлым летом урожая не было, ни в этом, похоже, не будет. Плоды есть, но никак не могут вызреть, твердые как дерево. Одна надежда, что будет ещё вторая волна урожая, обычно к сентябрю-октябрю, и там всё же инжир будет.
Персиков на рынке пока достаточно много.
Самые дешёвые персики по 140 рублей.
Самые дорогие по 250.
Вкусные и спелые абрикосы от 170 рублей.
Самые дорогие 200-210 руб/кг.
Самая дорогая, но и самая аппетитная черешня по 570 руб. Малина 250 рублей за литровую банку.
Также видел черешню по 450 рублей, но она уже держится на честном слове.
Неожиданно дорогая вишня в этом году. Цена 380 рублей держится уже почти месяц. Была подешевле, по 250 руб., но не такая крупная и спелая.
Клубника по 500 руб/кг. Это вторая волна. Клубники на рынке мало, потому и дорого.
Виноград есть, но мало и дорого. Наверное, привозной, для крымского ещё не сезон.
Цена на местные яблоки нового урожая начинается от 50 рублей.
Самые дорогие по 130 рублей.
Кукуруза 25-30 рублей за початок. В той же Первомайке я вчера взял четыре початка по 50 рублей.
Спаржевая фасоль 200 руб/кг. Недавно у меня спрашивали, что из неё готовят? Про всех не скажу, мы её берем для овощного супа.
Баклажаны они же "синенькие" по 100 руб/кг.
Приличные, но мелкие помидоры по 60 рублей.
Крупные сладкие по 100 руб/кг.
Если походить по рядам, то можно найти неплохие томаты по 80 руб.
Огурцы от 40 руб/кг.
Ну вот, про свой воскресный поход на рынок городка Старый Крым я отчитался. Теперь, как обещал, про дегустацию.
В субботу, проезжая мимо рынка в селе Первомайское, Лена предложила взять там дыню-далматинку. Припарковался, прошелся по рядам, помимо дыни взял арбуз "яйцо дракона" с жёлтой мякотью, несколько персиков, две чёрных инжирины и две белых. Ну и четыре початка кукурузы.
Цена там были такие: дыня 150 руб/кг; арбуз 50 руб/штука; инжир 350 руб/кг; персики 250 руб/кг; кукуруза по 50 рублей за початок.
Персики были сладкими и сочными. Инжир, и тот, и другой, спелый, сладкий. Кукуруза как всегда без проблем. Я люблю эту мраморную кукурузу, варится она быстро, нежная, слегка сладковатая. Тут у нас в комментариях кто-то ностальгировал по старой доброй советской кукурузе, которая была не сладкой, а варить её надо было несколько часов, иначе она как деревянная. Что сказать? Я её тоже любил. Но, не уверен, что стал бы сегодня её есть. Новые сорта, особенно, мраморная кукуруза, для меня вкуснее.
Что касается дыни... На срезе она выглядит не очень, твёрдая и зелёная, вернее, салатного цвета. И аромат слабый.
Однако на вкус эта дынька очень хороша. Очень сладкая. Руки после неё, как будто в сахарном сиропе побывали.
Мне она напомнила мою любимую с детства советскую дыню "колхозница". Та такая же сладкая, с плотной мякотью. Только колхозница ещё и ароматная. Не знаю почему, но в Старом Крыму, да и вообще в Крыму, дыня-колхозница мне не встречалась.
Жёлтый арбуз совсем неплох. Он очень сладкий. Слаще традиционного красного арбуза. При этом приятный слабый привкус цветочного мёда. Однако менее сочный и менее ароматный, нежели привычный красный.
Теперь про чёрный инжир со Старокрымского рынка, который "не очень". Почти не сладкий и со вкусом корицы. Никогда такого инжира я не пробовал. Очень-очень на любителя, к числу которых я себя не отношу.
Ну и про персики. Это я тоже взял в воскресенье на Старокрымском рынке. Маленькие и неказистые.
Женщина их продававшая, сказала, что это сорт Санрайз. Предложила попробовать. Мне понравилось. Не сильно душистый, однако сладкий как мёд. Цена 200 руб/кг. Взял домой самых спелых и не разочаровался. Ещё из особенностей этого сорта - косточка у него очень маленькая.
Ну а это персик традиционного размера, он один занимает всю ладонь в отличие от тех мелких. Сорт Сочный, как мне сказали. Без изысков. Однако он реально сочный, вкусный, ароматный. Цена 250 руб/кг.
Если вам понравилась статья и вы хотите поддержать автора материально, сделать это можно ЗДЕСЬ