В сезон свежих овощей можно приготовить очень вкусную запеканку, которая придется по вкусу многим. Она будет уместна и на обед, и на ужин. На 4 порции нужно взять: 250 г макарон любых, какие нравятся 500 г помидоров 600 г баклажанов 2 луковицы 1 зубчик чеснока 5 ст. ложек растительного масла 4 яйца 150 мл молока 500 г фарша 3 ст. ложки томатной пасты 100 г сыра 2 ст. ложки муки Приятного аппетита!.. #рецепт #макароны #запеканка #чтоприготовить #наужин #наобед #вкусно #еда #запеканкасфаршем #готовим #едимдома
В сезон свежих овощей можно приготовить очень вкусную запеканку, которая придется по вкусу многим. Она будет уместна и на обед, и на ужин.
На 4 порции нужно взять:
250 г макарон любых, какие нравятся
500 г помидоров
600 г баклажанов
2 луковицы
1 зубчик чеснока
5 ст. ложек растительного масла
4 яйца
150 мл молока
500 г фарша
3 ст. ложки томатной пасты
100 г сыра
2 ст. ложки муки
- Макароны отварить, откинуть на дуршлаг
- Помидоры и баклажаны вымыть, очистить и нарезать ломтиками, посолить
- Лук и чеснок порубить и пассировать в 2 ст.л. масла, добавить фарш и обжарить. Приправить томат-пастой, душистым перцем, посолить.
- Нагреть духовку до 200 градусов.
- Яйца взбить с молоком и половиной тертого сыра, посолить и поперчить.
- Баклажаны отжать, обвалять в муке и обжарить в оставшемся масле..
- Макароны,помидоры, баклажаны и фарш выложить слоями в форму, смазанную маслом. Залить молоком с яйцами, посыпать сыром.
- Запекать в духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!..
#рецепт #макароны #запеканка #чтоприготовить #наужин #наобед #вкусно #еда #запеканкасфаршем #готовим #едимдома