Если после сбора раннего картофеля, озимого лука или чеснока у вас на огороде освободились грядки, не спешите оставлять землю пустой. В этой статье мы расскажем, как за 60 дней вырастить раннюю капусту, которая к осени порадует вас сочными и нежными кочанами. Это идеальный вариант и для себя и для продажи — ведь именно в это время года ранняя капуста стоит дороже.
Ранние сорта капусты ценятся за нежность, сочность и сладость листьев. В отличие от поздних сортов, они быстро растут, не требуют сложного ухода и при правильной посадке дают урожай уже через два месяца. А если у вас освободился участок после ранней уборки урожая, это шанс максимально эффективно использовать огород.
Если посеять её, например, 1 августа, то к 1 октября вы уже сможете собрать первый урожай. Это идеальное время для сбора второго урожая овощей.
Как вырастить раннюю капусту за 60 дней?
1. Подготовка грядки
Выберите свободный участок, который ранее использовался для выращивания других культур (например, раннего картофеля, лука, чеснока). Почву хорошо перекопайте, добавьте перегной или компост. Можно внести комплексное минеральное удобрение для ускорения роста.
2. Посев семян
- семена заглубляйте на 0,5–0,7 см;
- после посева заделайте бороздки, хорошо полейте и накройте полиэтиленовой плёнкой;
- важно: не ставьте кассеты или посевы под прямые солнечные лучи — семена могут перегреться. Лучше поместите их в тенистое место, например под навес или на террасу.
3. Рассада за 15–20 дней
Благодаря тёплому лету и правильному уходу через 15–20 дней рассада будет готова к высадке. У неё должно быть 3–4 настоящих листа и крепкий стебель.
4. Высадка рассады
- рассаду высаживайте в хорошо увлажнённую почву на расстоянии около 40 см друг от друга;
- поливайте сразу после посадки;
- для лучшего роста можно использовать прикорневую подкормку (например, раствор коровяка или куриного помёта).
5. Уход за растениями
- регулярно поливайте, особенно в засушливые дни;
- периодически рыхлите почву и удаляйте сорняки;
- при необходимости вносите подкормки 1–2 раза за сезон.
Когда собирать урожай?
Уже через 45–50 дней после высадки рассады можно собирать урожай. Кочаны будут весить от 1 до 2 кг, а вкус у них будет нежным и сладковатым. Такая капуста отлично подходит для свежих салатов, щей и квашения.
Соблюдая простые правила посева и ухода, вы сможете собрать свежий урожай уже к осени. А если вы планируете продажу, это хороший способ поправить материальное положение.