В этой статье побываем на фабрике мороженого «Доброе», которая находится в Симферопольском районе. Расскажу, какие экскурсии бывают, цены на них и кому лучше сюда не приезжать.
Ну что, пойдём на фабрику мороженного?
Статья написана автором канала на Дзен «Прогулки по Севастополю». Копирование или использование материалов без согласования с автором запрещены.
Идея поехать на экскурсию возникла у коллег мужа. Собралась компания, и мы приехали в село Доброе:
Интересная рыба у них находится рядом с торговым центром:
Где находится, как добраться?
Вот карта, чтобы вы понимали примерное расположение :
Добраться до фабрики «Доброе» проще всего на машине, но возможно и общественным транспортом.
На карте видно, где находится ближайшая остановка общественного транспорта:
Доехать можно из Симферополя, Евпатории и Ялты на междугородних автобусах и маршрутках. Из Симферополя ходят два троллейбуса (№ 21, 51), которые останавливаются на этой остановке.
Координаты, если кому-то так будет проще: 44.853913, 34.260684
Рядом с фабрикой есть парковка, мест достаточно.
А ещё здесь открываются красивые виды на горы:
За шлагбаум пускают только машины фабрики «Доброе»:
Здесь есть зона ожидания, фирменный магазин:
А на этом фото видно вход для посетителей и персонала, небольшую часть парковки:
В зоне ожидания нас встречает дракончик:
Цены на экскурсии
Статья не является рекламной. Идея поехать на фабрику принадлежала коллегам мужа. На экскурсию и бензин мы с мужем выделили деньги из семейного бюджета.
Записываться нужно заранее, просто так взять и приехать не получится. У нас была простая экскурсия для взрослых и детей, с дегустацией и обзором фабрики. Стоила она 800 рублей.
Можно найти сайт (в поисковике набрав «доброе экскурсии») и там посмотреть актуальные экскурсии и их стоимость, там же есть и номер телефона, по которому можно записаться и уточнить информацию. Кстати, почему-то наша экскурсия на сайте не указана.
Экскурсии разные. Есть самая простая, как была у нас, есть более ориентированная на дегустацию, с мастер-классами и даже вот такая
Цены от 1100 до 1600 рублей с человека.
Но актуальную информацию лучше уточнять на сайте и по указанному там номеру телефона.
И ещё отмечу, что на одной экскурсии могут быть несколько разных групп людей. Вдруг это вас смущает, что будете не только своей компанией ходить, но и с другими людьми. Либо, наоборот, боитесь, что не набирается большое количество людей и вы планируете поехать вдвоём или втроём.
Экскурсия
На фабрике очень красиво, есть много фотозон:
Есть правила посещения:
Само производство и работников просят не фотографировать.
На территории есть стенды, которые расскажут нам об истории мороженого (фото можно увеличить и прочитать текст):
Один из стендов рассказывает об истории самой фабрики (но я дальше напишу более подробную информацию):
Идём к первой локации:
К коровам с кличками Добрая и Легенды Крыма:
Первым делом нам предлагают подоить коров.
Поучаствовать в этом мероприятии предлагают и взрослым, и детям. Но взрослые не вдохновились этим предложением.
Фабрика выпускает мороженое под двумя брендами: «Доброе» и «Легенды Крыма».
Плакат показывает нам часть ассортимента:
«Легенды Крыма» и «Доброе» отличаются жирностью. У первого она идёт около 8%, а у второго — 10-12%.
Следующий стенд рассказывает о процессе производства мороженого:
Бычок Тима, с ним предлагают сфотографироваться и потрогать на счастье:
В этом отдельном здании находится дегустационный зал:
Немного фотографий с территории:
Кажется, я больше ни у кого не встречала и не видела конфеты из мороженного:
Что же нам показали?
Мы зашли в здание, где находятся огромные холодильные камеры и хранится уже готовая продукция (при температуре около -22 градуса). В сами камеры не заходили.
Посмотрели, где производится приёмка молока.
Зашли в помещение, где можно понаблюдать за рабочим процессом.
В сам цех мы не заходили. Для экскурсий есть отдельное помещение, куда все заходят и через стекло видят процесс производства. Здесь же показывают видео, рассказывают о некоторых рабочих моментах (как мороженое отбирается для пробы на соответствие показателям, определяется брак, замораживается, фасуется).
К сожалению, само производство фотографировать запрещается (чтобы какие-то секреты не ушли к конкурентам). Разрешается сфотографировать интересную стену в этом здании:
Снизу стена оформлена как рожок:
А дальше мы переходим к
Дегустация
Здание, в котором проводится дегустация, я вам уже показывала, теперь посмотрим, как оно выглядит внутри:
В зависимости от экскурсии, дегустация может быть разной. А на мастер-классе даже можно попытаться создать свой десерт.
У нас дегустация была самая простая, состоящая из 4 шариков мороженого:
Вкусы: бабл-гам с маршмеллоу, клубника-банан, груша и тутти-фрутти со спирулиной.
Пока мы пробовали мороженое, нам включили фильм, который ещё раз повторил все моменты, которые мы узнали на экскурсии.
На обратном пути сделала фото яблони:
Кто-то ещё пофотографировался в фотозонах.
И все пошли на выход:
Конечно же, не прошли мимо фирменного магазина:
Про магазин и цены я сделаю отдельную статью.
А теперь, что же нам рассказали на экскурсии
О фабрике
Идея открытия фабрики возникла в 2014 году. Строительство производства начали в 2016 году, и уже через год, в 2017, фабрика «Доброе» была открыта.
Надо отметить, что до 2014 года на этом месте находилось другое производство, которое закрылось в связи со сложностями переоформления.
Молоко возят из Красногвардейского.
На карте сверху можно увидеть Красногвардейское, а снизу — Симферополь:
На фабрике «Доброе» трудятся около 100 сотрудников, в сезон их количество увеличивается до 180. В сезон работают 3 смены и 4 конвейера, производят до 18 тонн мороженого в сутки. В обычное время производится 10-12 тонн.
Как мы уже видели на стенде, производят более 100 наименований продукции. И это не только мороженое, но и замороженные овощи, пельмени, вареники.
На фабрике есть польская и итальянская линии (да, своего у нас нет), но конвейеры немного модернизированы.
На данный момент «рожки» (не полностью мороженое, а только саму вафлю) заказывают в Краснодарском крае. Но уже строят своё производство.
Зачем используют китайскую символику?
Думаю, что у кого-то могли возникнуть вопросы, почему на фабрике есть драконы и китайские фонарики.
Ответ окажется довольно интересным.
Дело в том, что «Доброе» заключило договор (в 2019 году) на поставку своей продукции в Китай. И более 500 тонн в год отправляются в Китай по железной дороге.
В Китае наше мороженое называют «Гуд» (это сами китайцы так перевели название), и для них была разработана специальная упаковка с пандой и мишкой.
Какие виды мороженного заказывают китайцы?
В Китай отправляют мороженое с орешками, с кислинкой (в основном с ягодами) и в «колбасе».
Почему китайцы заказывают мороженое так далеко?
Как нам рассказали на экскурсии (в интернете есть и другие версии), что в Китае не так много молока. В основном они употребляют соевое молоко, а коровье у них более жирное, и мороженое из него не получается.
Впечатления об экскурсии
В интернете есть разные отзывы об экскурсии на фабрику «Доброе». Так же и в нашей группе, состоящей из детей и взрослых, мнения разделились. Кому-то понравилось, но были и те, кто совсем не впечатлился.
Если вы ожидаете, что заведут на само производство и будут всё подробно показывать, то однозначно ехать не стоит, будете разочарованы.
Экскурсии всё-таки больше рассчитаны на детей. И в более дорогих экскурсиях проводятся квесты, мастер-классы, шоу, которые ориентированы именно на детей. Даже на дегустации выдают мороженое со вкусами, которые больше понравятся детям.
Я постаралась рассказать всё максимально подробно и честно, чтобы каждый мог составить своё впечатление и решить, стоит ли ехать на фабрику «Доброе».
Спасибо, что побывали на фабрике мороженого «Доброе» вместе со мной!
И ещё хотела добавить, что в Крыму всё мороженое вкусное. По крайней мере нам ещё не встречалось плохое. Думаю, весь секрет в том, что наше крымское мороженое более жирное.
Статья с ценами на мороженое: