Вчера занималась консервацией. Среди них была закуска с интересным названием. Татарскую песню я крутила в прошлом году. Получилось вкусно, единственное – овощи я пропускала через мясорубку, кроме огурцов. А вчера решила нарезать. Вот рецепт: 500 г. огурцов 1 шт. болгарского перца 1 шт. лука Горький перец по вкусу 250 г. помидор 1 шт. яблока 2-3 зубчика чеснока 1 шт. моркови 50 г. сахара 0.5 столовой ложки соли 25 г. 9% уксуса 20 г. масла растительного Лук обжариваем. Всё кроме огурцов ставим вариться на 20 минут Добавляем огурцы Льем уксус. Томим 3 минуты и расскладываем по стеризованным баночкам. Проверено на себе, вкусно. Сегодня чудесная погода, я поехала гулять. А вам желаю хорошего дня и такого же настроения!
Вчера занималась консервацией. Среди них была закуска с интересным названием. Татарскую песню я крутила в прошлом году. Получилось вкусно, единственное – овощи я пропускала через мясорубку, кроме огурцов. А вчера решила нарезать.
Вот рецепт:
500 г. огурцов
1 шт. болгарского перца
1 шт. лука
Горький перец по вкусу
250 г. помидор
1 шт. яблока
2-3 зубчика чеснока
1 шт. моркови
50 г. сахара
0.5 столовой ложки соли
25 г. 9% уксуса
20 г. масла растительного
Лук обжариваем.
Всё кроме огурцов ставим вариться на 20 минут
Добавляем огурцы
Льем уксус.
Томим 3 минуты и расскладываем по стеризованным баночкам.
Проверено на себе, вкусно. Сегодня чудесная погода, я поехала гулять. А вам желаю хорошего дня и такого же настроения!