Вот такие вот я жарю котлеты . Огромные , я и зову их мясными лепешками .
Мяса там не так много .
Рецепт .
В граммах-килограммах не измеряю , моя мера такая - половина от общей массы мясо какое есть , другая половина - все что хотите .
Ну вот так они выглядят . Мягкие , брать немного сложно , но мы , женщины , сделаем все в лучшем виде , не привыкать .
У меня здесь - 3 немаленьких луковицы в хлам перемолотые , кабачок ( не отжимаю ) , 2 яйца , геркулес молотый , специи .
Вот так и делаю - сколько намешаю овощей и прочего , столько же и мяса .
Можно капусту , картошку , грибы , зелень любую . Все это мелко измельчить чем есть у вас , у меня измельчитель . Мясорубкой не пользуюсь , лень собирать - разбирать ее . Измельчителем очень удобно . У меня старенький Бош служит верой и правдой много лет , куплен когда еще не китайские были , а настоящие Боши . Вот только одно мне хотелось бы по другому - у меня один ряд ножей , а лучше бы два . Почему тогда купила такой , не знаю . Наверное просто опыта в использовании измельчителей не было . А теперь это мой помощник практически ежедневный .
Отвлеклась .
Ну в общем все просто - половина массы все что хотите , половина мяса . Ну соль-специи это понятно .
Я на другой день , холодные эти лепешки просто разрезаю вдоль и у меня готов бутерброд , не надо колбасы .Можно сэндвич сделать . На булочку овощи , соус и эту полкотлету .
Люблю еще с салатом их есть . Просто заворачиваю в несколько листов салата и так ем . Туда огурчика можно подложить , укропа , перец и что еще хотите .
Почти шаурма , только овощная . А самая вкуснота с салатом Айсберг .
Это на самом деле очень вкусно .
А можно эти лепешки и просто как колбасу нарезать ломтиками с гарниром каким - нибудь .
Можно не ограничивать себя строго , в них же овощей много , на фигуру не скажется .
========
А теперь хочется исправить одну мою оплошность .
Как-то обещала показать вышивку методом Ришелье , старинная наволочка у меня есть и все с этими заготовками не могла ее найти . Подписчица одна просила , а я вот ...
Исправляюсь . Только не знаю , ришелье ли это . Во всяком случае , мы так звали эту вышивку . Это не на машине делалось , а руками . Это меня мама учила , я еще в детстве это делала . Не совсем аккуратно , но сама . Училась еще . Где-то мама делала , где-то я .
Вот это уголок наволочки , вышито только на углу . Вроде нормальная фотка была , а тут как-то мутно .
Вспомнила , что у меня где-то еще старинный совсем подзор есть . С переездом уже не помню куда их положила .
Но я найду , показать хочется .
На этом прощаюсь , хороших выходных всем .
Спасибо за подписки , за лайки и комментарии . Я просто счастлива .
Всем добра и мирного неба .