# **Куриный суп с зелёным горошком — вкусный рецепт, как у бабушки**
**Вступление**
Ароматный куриный суп с зелёным горошком — это не просто еда, а настоящее лекарство для души и тела. Он согреет в холод, поможет при простуде и напомнит вкус детства. Готовится просто, а результат — пальчики оближешь!
## **Почему этот суп стоит приготовить?**
✅ **Быстро и просто** — минимум ингредиентов, максимум вкуса.
✅ **Полезно и сытно** — куриный бульон укрепляет иммунитет, а горошек добавляет витаминов.
✅ **Универсально** — подойдёт и для будничного ужина, и для семейного обеда.
## **Ингредиенты для куриного супа с горошком**
(на 4 порции)
- **Курица** (голени, крылья или грудка) — 500 г
- **Картофель** — 3-4 шт.
- **Морковь** — 1 шт.
- **Лук репчатый** — 1 шт.
- **Зелёный горошек** (свежий или консервированный) — 150 г
- **Лавровый лист** — 2 шт.
- **Соль, перец** — по вкусу
- **Укроп/петрушка** — пучок
- **Вермишель** (по желанию) — горсть
## **Как приготовить куриный суп с зелёным горошком**
### **1. Варим наваристый бульон**
1. Курицу промываем, заливаем **2 л холодной воды**, доводим до кипения.
2. Снимаем пену, уменьшаем огонь, добавляем **целую луковицу** и **лавровый лист**.
3. Варим **30-40 минут** на медленном огне.
### **2. Подготовка овощей**
- Морковь трём на тёрке, лук мелко режем.
- Обжариваем на **1 ст. л. масла** до золотистости.
### **3. Собираем суп**
1. Достаём курицу, бульон процеживаем.
2. Кладём **нарезанный кубиками картофель**, варим **10 минут**.
3. Добавляем **зажарку** и **горошек** (если консервированный — за 5 минут до готовности).
4. Курицу разбираем на кусочки, возвращаем в суп.
5. Солим, перчим, при желании добавляем **вермишель** (варим **5-7 минут**).
### **4. Подача**
Посыпаем **свежей зеленью** и подаём с **чёрным хлебом** или **чесночными гренками**.
## **Секреты идеального супа**
🔥 **Для насыщенного вкуса** берите курицу на кости.
🌿 **Для яркости** добавьте щепотку куркумы или свежую зелень.
⏳ **Свежий горошек** варите **15 минут**, консервированный — просто прогрейте.
### **Почему стоит попробовать?**
Этот суп — **классика домашней кухни**, которую любят и взрослые, и дети. Он **лёгкий, но сытный**, а зелёный горошек придаёт ему свежесть.
**А вы любите куриный суп с горошком? Пишите в комментариях!** 😊
---
**🔥 Подписывайтесь на канал — ещё больше простых и вкусных рецептов каждый день!**
#куриныйсуп #рецепты #домашняякухня #суп #куриныйсупсгорошком #простаяеда #обед #супсзеленымгорошком #вкусноипросто #бабушкинрецепт