Необычный пирог, сочный очень , для чаепития когда собирается вся семья.
Делаем тесто, кефир, молоко тёплое , яйцо, соль, сахар, масло растит., дрожжи сухие и просеянная мука. Замешиваем тесто, оно получается мягким и не липнет к рукам , оставляем подниматься на 1-1,5 часа.
Пока тесто поднимается, займёмся фаршем, у меня фарш покупной( свинина говядина ) лук измельчила блендером, добавила соль, Перец черный молотый , и по желанию сыр.
Тесто поднялось. Раскатываем и стаканом вырезаем кружки примерно 5-7 мм . В центр кругляша кладём фарш и защирываем ток края, на фото показано. Складываем в форму.
Желток смешиваем с одной ложкой молока и смазываем наш пирог. Даём постоять и отправляем в заранее разогретую духовку на 35 минут при 180 гр.
Наш пирог готов, выкладываем на тарелку, можно есть с пылу жару а можно и остывшим , он очень сочный а тесто просто пальчики оближешь.
Пирог " Беляш" мясной разборник ❤️
Ингредиенты:
✓ Кефир - 130 мл
✓Молоко -130 мл
✓ Яйцо - 1 шт
✓ Соль - 1 ч л
✓Сахар -0,5 ч л
✓ Масло растит - 50 мл
✓ Дрожжи сухие - пакетик(7 гр)
✓ Мука -350-380 гр
Фарш:
✓ Любой мясной на ваш вкус -250 гр
✓ Лук-1 шт
✓ Соль, перец.
✓ Сыр - по желанию( можно без него)
Приготовление в видео.
Я оч надеюсь вам понравится, у меня всем понравился и коллеге унесла на работу, ей тоже понравилось. Ставьте лайки , вам не сложно а мне приятно 🙌
Ангела за трапезой
https://t.me/httpshkjrsl7TU3o5NmJi