Использование лекарственного гриба Грифола курчавая в косметике
Грифола курчавая (Grifola frondosa) или Майтакэ – съедобный лекарственный гриб, распространённый на территории Китая, Европы и Северной Америки. Гриб широко используется в восточной кулинарии и медицине. В России сбор его запрещён, так как он признан редким и занесён в Красную книгу. Грифола богата биоактивными соединениями с широким спектром действия, в том числе, благотворно влияющими на состояние кожи.
Грибные полисахариды β-глюканы являются мощными антиоксидантами и иммуномодуляторами. Полисахариды Грифолы сохраняют молодость кожи, активно увлажняя её, улучшая текстуру, ускоряя восстановление и стимулируя выработку коллагена и эластина. Причем, кроме прямого косметического эффекта, полисахариды оказывают и опосредованное действие за счёт стимулирования синтеза эпидермального фактора роста (EGF). Есть данные, что эффективность β-глюканов Грифолы усиливается в присутствии грибного хитозана.
Грифола содержит большое количество аминокислоты эрготионеина, обладающей антиоксидантным, фотопротекторным и противовоспалительным действием. Жирные кислоты, содержащиеся в мицелии гриба, способны ингибировать фермент циклооксигеназу, снимая симптомы воспаления и раздражения кожи. Также они обладают антиоксидантным действием, тормозя перекисное окисление липидов. Антиоксидантной активностью обладают такие полифенольные соединения гриба, как дубильные кислоты, галловые кислоты, флавоноиды, хлорогеновая кислота и кемпферол.
Низкомолекулярные метаболиты Грифолы усиливают образование липидов внутри клеток, что приводит к повышению продукции триглицеридов – естественных эмолентов, смягчающих и увлажняющих кожу. Они могут быть использованы при таких проблемах, связанных с сухостью кожи, как ксеродермия или атопический дерматит.
Экстракт Грифолы доступен на рынке под коммерческим названием Extrapone Maitake (Yun Xun) GW. Этот водно-глицериновый экстракт производится немецкой компанией Symrise в качестве увлажняющего и антимикробного компонента. Он используется в составе сывороток, масок и бальзамов такими производителями косметики, как Coxir, The Skin House, Dr. Kozhevatkin, The Lip Bar, 3W Clinic и It's Skin.
Литература:
Camilleri E. et al. Unveiling the full spectrum of maitake mushrooms: A comprehensive review of their medicinal, therapeutic, nutraceutical, and cosmetic potential //Heliyon. – 2024. – Т. 10. – №. 9.