Творожные кексы в силиконовых формах — вкус детства!
Если вы хотите порадовать себя и близких ароматными, нежными творожными кексиками? Тогда этот рецепт специально для вас! 🍰
Простые ингредиенты, минимум усилий и максимум удовольствия — именно такие ассоциации вызывает приготовление этих аппетитных творожных десертов. Главное преимущество заключается в использовании силиконовых форм, благодаря которым выпечка получается идеальной формы и легко извлекается из формы.
Почему стоит попробовать?
🔥 Быстро: всего полчаса активного времени и ещё немного ожидания, пока печка сделает своё дело.
🔥 Полезно: творог придаёт десерту особую воздушность и насыщенность кальцием.
🔥 Универсально: подойдёт всем кто любит творог и выпечку .
Рецепт прост настолько, что справится даже начинающий кулинар. Запаситесь хорошим настроением и следуйте пошаговым инструкциям ниже!
Способ приготовления:
Заранее поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
1. Возьмите две ёмкости, в одной будем взбивать творог, в другой все другие ингредиенты.
Сначала нужно творог сделать однородным и без комочков, для этого вы можете его протереть через сито, либо пробить блендером, но это не так просто, если он у вас не сильно мощный. Я прибегла ко второму способу и использовала блендер с мощностью 1000 W.
2. Теперь необходимо взбить яйца, сахар и растительное масло, с добавлением щепотки соли и ванильным сахаром.
Взбивать яйца с сахаром необходимо до побеления, главное их хорошо смешать между собой.
Теперь очередь добавить растительное масло.
Снова взбиваем, вы почувствуете как масса начнет густеть.
3. Последующий этап, это добавление творога и других инструментов к жидкой основе.
Снова перемешайте и уже добавьте муку и разрыхлитель.
Замесите тесто до однородного состояния. Разрыхлитель начнет свое действие и тесто наполниться пузырьками.
4. Выпекание.
Если у вас имеется специальный противень для выпечки кексов, можете смело использовать его, поместив внутрь силиконовые формы. Если же специального противня нет, не беда — просто расположите формы прямо на обычном противне. Смазывать силиконовые формы маслом перед использованием не требуется.
Столовой ложкой выложите тесто примерно наполовину высоты силиконовой формы и аккуратно разровняйте поверхность влажными пальцами, чтобы обеспечить гладкий и равномерный верх изделия при выпечке.
5. Ставим кексы выпекаться в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут.
Вот что у вас должно получиться
Когда кексы слегка остынут, их можно легко извлечь из форм и переложить на решетку для полного охлаждения.
После остывания посыпьте их сахарной пудрой для красоты или украсьте любым другим способом.
А вот кекс в разрезе.
Приятного аппетита!
Список ингредиентов:
🥚Куриные яйца - 2 шт.
🔹Сахар - 0,5 ст.
🔹Ванильный сахар - 1 ст. л.
🧂Соль - 1 щеп.
🔹Подсолнечное масло -60 г.
🔹Творог - 250 г.
🔹Разрыхлитель - 1 ч. л.
🔹Пшеничная мука - 150 гр.
🔹Сахарная пудра для подачи
❤️ Спасибо, что заглянули! Я искренне рада видеть вас здесь!
🍀 Если вам понравился этот рецепт — поставьте 👍, поделитесь своим мнением в комментариях и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные идеи.
Готовьте с удовольствием и вдохновением!
До новых встреч ❣️