Очередное голосование завершилось в московском проекте «Активный гражданин». Тема для голосования очень интересная и я бы сказал летняя — окрошка. Холодный суп, который у многих ассоциируется с самым теплым временем года.
Жители столицы выбрали самую вкусную заправку для окрошки. Тут я думаю без сюрпризов, квас набрал 56,6% голосов, второе место кефир — 16%, а третье место и 14 % у тех, кто вообще не ест окрошку. Еще 4% признались, что добавляют в окрошку айран. Напишите в комментариях, любите ли вы окрошку и главное с чем?
В рамках этого опроса москвичи выбирали и самый оригинальный рецепт холодного супа от известных рестораторов и шеф-поваров.
И вот здесь, конечно, победителями стали невероятно необычные блюда. Первое место взяла пряная окрошка на квасе с говяжьим языком от шефа Сергея Волконенкова. За неё проголосовало 42%. Второе место с еще более необычным рецептом от Антона Пинского, окрошка с магаданскими креветками, 20% голосов. Третье место удивительный холодный суп от Алексея Васильчука с 18%. В окрошку на кефире добавили мясной деликатес из еврейской кухни — пастрами.
Я вот сильно задумался, какую бы окрошку из этого списка победителей я бы хотел попробовать. Поделитесь в комментариях какой бы холодный суп попробовали из этой призовой тройки?
Продолжение следует…
Автор: Максим Ращенков
✔ Подписывайтесь
✍️ Жду комментариев…