Самый любимый у меня суп — это щи из квашеной капусты, в любое время года, но, конечно, одними щами мы не питаемся, суп на столе есть всегда на обед. Евгений и обеда без супа не мыслит.
Супы зимой и летом различаются, летом окрошку часто делаю, но надоедает, вот готовила супчик из плавленных сырков «Дружба» на днях.
Куриный бульон, немного картофеля, два сырка на терке и приправы. Конечно же зелень еще.
Сама поела с удовольствием и Евгению на работу собрала обед. Однако этот суп у нас редкий гость на столе.
Муж пока временно работает не по сменам, а по 8 часов, суббота и воскресенье — выходные. В конце месяца пойдет по сменам по 12 часов, выходных будет больше.
Часто люди интересуются, зачем нужно есть суп? Это блюдо обычно содержит много овощей, бобовых, мяса или рыбы, что позволяет организму получать необходимые витамины и минералы.
Кроме того, суп помогает увеличить потребление жидкости, что важно для поддержания водного баланса в организме. Также это блюдо может помочь контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес благодаря своей питательности.
Один из самых полезных супов — это куриный бульон с овощами. Он богат белками, витаминами и минералами, которые помогают поддерживать здоровый иммунитет, способствуют росту и восстановлению тканей.
Всегда больным людям в период восстановления рекомендуют куриный бульон, даже после операций.
Суп из морской рыбы славится своими целебными качествами. В нём много протеина, витаминов и минералов, включая железо, цинк и фосфор. Кроме того, в ухе много омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и мозга.
Мой любимый суп из морской рыбы — это уха по-фински.
Суп из овощей — это кладезь полезных веществ. В нём много витаминов, минералов и других элементов, которые помогают укрепить защиту организма от болезней, дают энергию и поддерживают здоровье кожи и пищеварительной системы.
Кроме того, в супе часто много клетчатки, которая помогает контролировать чувство голода и улучшает работу кишечника.
Какие супы самые вредные и лучше минимизировать в своем рационе?
В этом списке вы не найдёте овощной суп-пюре с нелюбимым многими брокколи (хотя он очень полезен). Вместо него на первом месте — солянка. Её лучше избегать из-за высокого содержания натрия и жиров.
Чрезмерное употребление соли может привести к повышению давления и другим проблемам со здоровьем. Кроме того, солянка часто содержит большое количество жирных мясных продуктов, что может быть вредно для сердца и общего самочувствия. Важно употреблять её в умеренных количествах и в рамках здорового питания.
Возможно, вас удивит, но не рекомендуется есть и грибной суп. Он считается «пустым» в плане пользы, так как обычно готовится из грибов, воды, специй, лука, моркови и картофеля. Даже если добавить куриный бульон, ситуация не улучшится, поскольку это блюдо содержит экстрактивные вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Какой суп ещё нужно есть реже? В топ-3 антирейтинга замыкает гороховый суп. Он очень вреден для людей, страдающих запорами или геморроем. Его ферменты, которые не разрушаются даже при кипячении, замедляют расщепление растительного белка в желудке, что негативно влияет на работу кишечника.
А еще у меня есть в меню такие супы, которые я готовлю один раз в год: суп с крапивой и зеленые щи со щавелем.
Сегодня у меня как раз со щавелем, купила пучок щавеля в переходе у бабушки вместе с огурцами и петрушкой.
Быстрый суп на тушенке, с яйцом, наверное его все так готовят? Вот такой у нас простой обед сегодня, а у нас уже обед, мы живём по времени +4 часа по Москве.
А вот с крапивой в этом году супа не было.
Оставляю ссылки, вот квасила капусту специально для щей:
Вот статья про щи:
А вот про рыбный суп:
Я думаю, что в каждой семье есть свои любимые супы?
Благодарю Вас за внимание.
Подписывайтесь на мой канал: Предпенсионерка