Лето летит ракетой! Вот уже чеснок созрел! Что что, а чеснок любит своевременную уборку!!!
Об уборке озимого чеснока для новичков!
Главное правило не ждать полного засыхания ботвы!Перележавший в земле чеснок хуже хранится.
1. Когда же его убирать? Сроки - примерные, ориентируйтесь на признаки!
Основной период это июль, чаще всего вторая половина для средней полосы России!
Главные признаки готовности.
Нижние листья (1-3 шт.) явно пожелтели и подсохли.
Верхние листья потеряли ярко-зеленый цвет, начали желтеть и поникать.
А если вы оставляли стрелки на нескольких растениях для контроля выпрямились, семена в соцветии начали растрескивать обертку. Это самый надежный сигнал! Чеснок созрел!!!
У нас стрелка треснула 18 июля! Сегодня выкапываем. Овсюшки можно осенью в первой декаде сентября посадить для обновления семенного материала.
Если стрелок нет, смотрите на листья.
2. Как убирать?
Обязательно выкапываем в сухую погоду! Идеально, если перед уборкой несколько дней не было дождя. Земля должна быть рассыпчатой.
Лучше выкапывать вилами! чем лопатой. Меньше шансов повредить головки. Можно аккуратно подкапывать руками, если почва рыхлая.
1. Аккуратно подкопайте куст с запасом, отступив от стебля.
2. Достаньте головку из земли, осторожно стряхните крупные комья почвы руками не стучите головками друг об друга!
3.Ни в коем случае не дергайте за стебель! Можно его оторвать.
4.Сразу убирайте с солнца!Не оставляйте выкопанный чеснок на грядке под палящим солнцем – он "запечется" и будет плохо храниться.
3. Что делать после уборки ?Естественно сушить!
Не обрезайте корни и ботву сразу!
Разложите чеснок в один слой или свяжите в небольшие пучки по 5-10 штук.
Сушим в сухом, темном, отлично проветриваемом помещении! Это чердак, сарай, под навесом, на веранде. Лучше подвесить пучками "вниз головой".
Сушить минимум 2-3 недели.За это время питательные вещества перейдут из стебля в головку, чешуи дозреют и подсохнут.
После сушки обрежьте корни. Оставьте 2-3 мм, стараясь не задеть донце.
Обрежьте стебель, оставив пенек 5-10 см если не планируете хранить в пучках. Можно оставить и длиннее.
Удалите только самые грязные верхние чешуи. Не очищайте головку до белых зубков!
Обычно сразу же выбираю чеснок на посадку осенью!
4. Храните в сухом, прохладном месте. Погреб, подвал, утепленный балкон, прохладная кладовка.
Главные ошибки новичков!
1) Передержали в земле. Пожелтело больше половины листьев, головки начинают распадаться.
2) Выкопали в сырую погоду или оставили сохнуть на солнце.
3) Сразу обрезали корни и ботву после выкопки.
4) Не просушили как следует перед закладкой на хранение.
Убирайте вовремя – и ваш чеснок отлично пролежит до весны!