Чтобы избежать попадания посторонних веществ в молоко следуют придерживаться следующих правил:
➡️ Соблюдать правила гигиены доения (личная гигиена, использование специальных средств до и после доения, тщательно высушивать соски до надевания доильного аппарата и использовать 1 салфетку для одного животного).
➡️ После применения антибиотиков проверять молоко на их наличие с помощью экспресс-тестов. Это самый простой и доступный по цене вариант для анализа остаточного содержания антибиотиков, а также недорогой способ обеспечения качества молочной продукции и гарантия безопасности для конечного потребителя.
➡️ Отметить коров, которых недавно лечили или имеются сомнения в их здоровье. На каждом предприятии система маркировки может быть своя, главное чтобы весь персонал её знал. Например, маркироваться животные могут с помощью специальных долговечных маркеров или аэрозолей для крупного рогатого скота. И доить их отдельно от основной группы.
➡️ Отбирать и проверять корм для коров.
➡️ Соблюдать инструкции по мойке и санитарной обработке и тщательно проводить промывку после использования моющих и дезинфицирующих средств.
Сократить попадание бактерий и антибиотиков в молоко поможет хорошо налаженная система гигиены. Выполнение таких требований по гигиене как: санация животных, санитарная подготовка помещений, системы поения и кормления, дезинсекция, дератизация, мойка и дезинфекция автотранспорта, гигиена персонала, а также многое другое, доказывает, что соблюдать гигиену дешевле, чем бороться с болезнями животных с помощью антибиотиков. Гигиена способна противостоять всем известным патогенным и условно патогенным инфекционным агентам.
