Хотите удивить близких необычным десертом? Тогда обязательно попробуйте приготовить домашнюю пастилу из вишни. Этот натуральный лакомство порадует вас своим ярким вкусом и ароматом! Представьте себе хрустящую структуру, сочную начинку и незабываемый аромат свежей вишни... Уже хочется попробовать?
Почему именно вишневая пастила?
✔️ Натуральность и польза: никакого красителей и химии – только свежие ягоды и немного сахара.
✔️ Универсальность: идеально подходит как самостоятельный десерт, так и дополнение к чаепитию.
✔️ Простота рецепта: даже новичкам легко справиться с приготовлением.
📌 Рецепт простой и понятный, справится каждая хозяйка. Всего несколько простых шагов отделяют вас от великолепного угощения:
Понадобится:
1кг вишни
200гр сахара
1. Подготовка ягод: выберите самые лучшие вишни, очистите их от косточек.
2. Варка: закладываем вишню в кастрюлю с толстым дном и на среднем огне варим пока не даст сок и не размякнет, через 5-7 минут добавьте небольшое количество сахара. На протяжении 15 минут варим массу постоянно помешивая, не допуская пригорания. После этого погружным блендером измельчаем вишню в пюре или протираем через сито (долго, но столь же продуктивно).
3. Формирование пастилы: распределите смесь равномерно тонким слоем на противне застеленом пергаментом(можно немного смазать маслом растительным)
4. Высушивание: отправляйте пастилу в духовку при температуре не более 100° с приоткрытой дверцей на 4-4,5 часа или дайте ей высохнуть естественным путем.(можно использовать сушилку для овощей) .
Готовую упругую пастилу нарезаем на полоски и сворачиваем рулетиками.
😋 Готовы приступить к созданию настоящего гастрономического шедевра? Попробуйте этот рецепт прямо сейчас и наслаждайтесь восхитительным результатом вместе со своей семьей и друзьями!
Приятного аппетита и подпишись🤗