Ватрушки для завтрака На 11 штук по 100 грамм+начинка Тесто: 700 грамм творога 4 белка Мука 245 грамм Разрыхлитель 1чл Сахар по вкусу Щепотка соли Начинка: Любой мягкий творог, можно сразу со вкусом, например 150 грамм творожка + столовая ложка крахмала Тесто замесить, разделить на шарики по 100 грамм Сделать углубления, так, чтобы получилось плоское дно и бортики из теста. Промазать желтком бортики, дно не надо Сюда положить ~1,5 столовых ложки начинки и украсить ягодами. Выпекать ~15-25 минут на 180° Можно не выпекать, а заморозить и ~25-30 мин выпекать
Ватрушки для завтрака
На 11 штук по 100 грамм+начинка
Тесто:
700 грамм творога
4 белка
Мука 245 грамм
Разрыхлитель 1чл
Сахар по вкусу
Щепотка соли
Начинка:
Любой мягкий творог, можно сразу со вкусом, например
150 грамм творожка + столовая ложка крахмала
Тесто замесить, разделить на шарики по 100 грамм
Сделать углубления, так, чтобы получилось плоское дно и бортики из теста. Промазать желтком бортики, дно не надо
Сюда положить ~1,5 столовых ложки начинки и украсить ягодами.
Выпекать ~15-25 минут на 180°
Можно не выпекать, а заморозить и ~25-30 мин выпекать
