Этот грузинский ресторанчик взял под своё крыло певец Сосо Павлиашвили. Попав сюда, мы воскликнули "вау!". Красота, движ, ощущение творчества. Но в общепит приходят есть. Может, не стоит пускать пыль в глаза? Блюда тоже будем пробовать! Приключения на родине Ленина продолжаются...
Как в музее
Тот случай, когда пришёл в ресторан, но сначала хочется все рассмотреть подробнее, и уж потом приступать к еде.
Были голодны, но любопытство взяло верх. Ну очень много разных интерьерных штук и нестандартных решений воплотили в интерьере заведения!
Чего только стоят люстры в виде папах. Они везде. Пушистые такие, большие и эффектные.
Редкие картины отражают сцены из грузинской жизни.
А с потолка свисают барашки, обвязанные нитками при помощи чьих-то заботливых рук.
Столиков очень много. Кажется, заведение способно вместить целый автобус туристов.
Кстати, нам рассказали, что это самое любимое заведение у жителей Ульяновска.
Действительно, в будний день посетителей оказалось много. Шашлычник шустро готовил шашлык большими партиями.
На входе гостей встречает фигура певца Сосо Павлиашвили. Он неспроста тут....
Бренд-шеф ресторана Аваз Макхамов его друг, а сам Сосо - амбассадор сети. Вместе они обещают гастрономическое путешествие прямо в центре Ульяновска :)) Что ж, погнали!
Всё на виду
Кухня в ресторанчике открытая, все процессы приготовления блюд на виду. Можно подойти и посмотреть, как готовят хинкали.
Увлекательный процесс, между прочим. В нашем Телеграм-канале скоро выложим видео, насколько ловко это делается!
Поваров несколько, все они облачены в одежду одного цвета. Месят тесто, режут овощи, наполняют хачапури начинками...
Что интересно, в зале напрочь отсутствует запах еды. Мы провели там час, и от одежды потом не пахло. Совсем.
Еда
Мы устроились за столиком у окна, отсюда видно Волгу. Колоритное местечко. Рядом несколько музеев, смотровая площадка и главная улица города. На канале уже шла речь о кофейне "Вольсов" и ресторане "Гопак". Наряду с этими заведениями, "Хочу Пури" удобно посещать во время туристических поездок. Здесь тоже сошлось всё: расположение, еда, интерьер.
Добрались до главного: еда.
Меню
Пожалуй, минусом можно назвать огромное меню. Толстый, красочный журнал можно рассматривать час :)) И сомневаться в том, что именно хочется попробовать.
Я люблю короткие меню, где всё понятно с первого взгляда. А для кого-то изобилие и разнообразие окажется плюсом... Тут уж дело вкуса.
Вот странички меню, для тех, кто как раз-таки любит их смотреть:
Что мы ели?
Длинный хачапур, в меню он называется "Большая лодочка с тремя начинками".
Перед подачей официантка рассказала легенду, почему хачапур сразу с тремя начинками.
Также был салат. В нем мясо гриль и овощи под ароматной заливкой. Гармония.
Третье блюдо: Патара хинкали в сливочно-горчичном соусе.
Маленькие, аккуратные с настоящей мясной начинкой. Она и правда качественная.
Мясо свежее, фарш равномерный. Эти хинкальки щелкаются, как семечки.
Внизу сливочно-луковый соус. Вкусно. Все из нашей компании решили, что хинкали зачётные.
Между делом официантка предложила сыграть в кости. Нам с Дианой выпало по 14. За игру принесли десерт к чаю. В качестве комплимента от заведения.
Побывав в каком-то заведении общепита, во время написания обзора всегда спрашиваю себя:
- Пришёл бы ещё?
В данном случае, утвердительно. Даже немного завидую ульяновцам, что у них есть такое кафе.
Кстати, "Хочу Пури" - это сеть, заведения есть во многих городах. Нам уже отписались в комментариях к посту в Телеграм-канале "Зоркий: В пути", что посещали этот ресторан в Екатеринбурге.
А в вашем городе есть "Хочу Пури"? Как вам? Сходили бы в такой ресторан?