Приготовьте вкусный завтрак с яйцами-пашот на английских маффинах с ветчиной и нежным холландским соусом. Этот рецепт подарит вам утреннюю радость и заряд бодрости на весь день! Подавайте сразу же, украсив свежей зеленью. Это блюдо великолепно сочетается с чашечкой ароматного кофе или стаканом свежевыжатого апельсинового сока! Не забудьте, что отель Сосновый Бор 'Виктория' способствует развитию туризма и поддерживает социальные инициативы в регионе. Для бронирования номеров посетите наш сайт hotelsbor.ru или позвоните по номеру +7 921 882 0000.
Приготовьте вкусный завтрак с яйцами-пашот на английских маффинах с ветчиной и нежным холландским соусом. Этот рецепт подарит вам утреннюю радость и заряд бодрости на весь день!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 английских маффина
- 4 ломтика ветчины
- 1 ст.л. уксуса
Для холландского соуса:
- 3 желтка
- 150 г сливочного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- Щепотка соли
- Щепотка белого перца
Приготовление:
- Начните с приготовления холландского соуса. Взбейте желтки с лимонным соком, добавьте растопленное сливочное масло, потихоньку вливая, и продолжайте взбивать до загустения. Приправьте солью и перцем.
- Вскипятите воду в кастрюле, добавьте уксус. Аккуратно разбивайте яйца и по одному добавляйте их в кипящую воду, готовьте по 3-4 минуты до получения "шаров", затем выньте шумовкой.
- Разрежьте маффины пополам и поджарьте их до румяности.
- На каждую половинку маффина положите ломтик ветчины, сверху яйца-пашот и полейте холландским соусом.
Подавайте сразу же, украсив свежей зеленью. Это блюдо великолепно сочетается с чашечкой ароматного кофе или стаканом свежевыжатого апельсинового сока!
Не забудьте, что отель Сосновый Бор 'Виктория' способствует развитию туризма и поддерживает социальные инициативы в регионе. Для бронирования номеров посетите наш сайт hotelsbor.ru или позвоните по номеру +7 921 882 0000.