22 подписчика

Панкейки на молоке

18 июля 202518 июл 2025

2 мин

Внимание, это не учебная тревога, в здании Масленица. Никому не оставаться на своих местах, всем читающим - поспешить на кухню и готовить аппетитные, пухлые и румяные американские панкейки на молоке. Просим всех хозяюшек действовать согласно представленного в рецепте плана. И уже буквально через полчаса, в результате несложных манипуляций из простых и доступных продуктов вы сможете в полной мере насладиться вкусными и ароматными домашними панкейками. Не забудьте позвать к столу гостей, которые непременно будут сохранять восторг! яйцо куриное - 1 шт.

молоко - 210 гр.

масло растительное - 2 ст.л. (25 гр.)

сахар - 2 ст.л. (35 гр.)

соль - 1/2 ч.л.

мука пшеничная - 200 гр.

разрыхлитель - 10 гр.

В подходящую посуду, разбиваем 1 куриное яйцо, добавляем сахар (2 ст.л. или 30 гр.) и 1/2 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара. Затем наливаем 210 гр. молока, 25 граммов растительного масла и все тщательно перемешиваем. Остается добавить 200 граммов

молоко - 210 гр.

масло растительное - 2 ст.л. (25 гр.)

сахар - 2 ст.л. (35 гр.)

соль - 1/2 ч.л.

мука пшеничная - 200 гр.

разрыхлитель - 10 гр.

Оглавление

Ингредиенты
шаг 1

Внимание, это не учебная тревога, в здании Масленица. Никому не оставаться на своих местах, всем читающим - поспешить на кухню и готовить аппетитные, пухлые и румяные американские панкейки на молоке. Просим всех хозяюшек действовать согласно представленного в рецепте плана. И уже буквально через полчаса, в результате несложных манипуляций из простых и доступных продуктов вы сможете в полной мере насладиться вкусными и ароматными домашними панкейками. Не забудьте позвать к столу гостей, которые непременно будут сохранять восторг!

Ингредиенты

яйцо куриное - 1 шт.
молоко - 210 гр.
масло растительное - 2 ст.л. (25 гр.)
сахар - 2 ст.л. (35 гр.)
соль - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.

шаг 1

В подходящую посуду, разбиваем 1 куриное яйцо, добавляем сахар (2 ст.л. или 30 гр.) и 1/2 ч.л. соли.

шаг 2

Перемешиваем венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара.

шаг 3

Затем наливаем 210 гр. молока, 25 граммов растительного масла и все тщательно перемешиваем.

шаг 4

Остается добавить 200 граммов пшеничной муки и 10 граммами разрыхлителя.

шаг 5

Перемешиваем все до гладкости и однородности. Стараемся работать быстрее, если долго вымешивать тесто, в муке начнет развиваться клейковина и панкейки могут получиться не мягкие, а резиновые. Тесто для панкейков по густоте получается как нежирная сметана.

шаг 6

Печь будем на сухой сковороде с гладким дном, без рельефов, и антипригарным покрытием. Хорошенько разогреваем сковороду, делаем огонь ниже среднего и наливаем одну столовую ложку теста. Наливаем тесто в середину оладушка, оно будет само растекаться. Когда на поверхности теста появится небольшое количество пузырьков, пора переворачивать наши панкейки.

шаг 7

И доводим до готовности вторую сторону - еще примерно полминуты. Если Вы выбрали правильный температурный режим, то к тому моменту когда появятся пузыри, панкейк уже не жидкий сверху и его легко перевернуть.

шаг 8

На разломе панкейка должно быть видно, что он пропекся и равномерно поднялся.

шаг 9

Снимаем готовые панкейки со сковороды и наливаем следующую порцию теста. Таким образом готовим все оладьи, пока не закончится тесто. Если хотите, чтобы все оладушки получились аккуратными и одинакового размера, наливайте в сковороду одно и то же количество теста.

шаг 10

Готовые американские панкейки на молоке получаются пористыми, ароматными и очень вкусными. Приятного аппетита, друзья!

На моем сайте sappetitom.ru много интересны, простых, а самое главное вкусных рецептов!
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: телеграм, вконтакте, одноклассники. instagram, youtube,
Оригинальная статья - https://sappetitom.ru/recipe-pankeyki-na-moloke /