Банановые оладьи - прекрасный завтрак для всей семьи. Готовить их очень просто, а благодаря добавлению в тесто бананов, вкус получается неповторимый. Я готовлю оладьи с добавлением муки, хотя есть немало рецептов и без нее. На мой взгляд в первом случае оладушки получаются более вкусными, совсем не похожими на яичницу с бананами. бананы - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука пшеничная - 1 стакан (100гр.)
молоко - 1/4 стакана (50 гр.)
куриное яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Сперва очищаем банан, кладем в глубокую миску и разминаем его вилкой. Добавляем яйца, сахар и разрыхлитель. Хорошо промешиваем венчиком. Вливаем молоко и снова перемешиваем до однородности. Добавляем просеянную муку. Хорошо вымешиваем банановое тесто, чтобы не было мучных комочков. Вливаем одну столовую ложку растительного масла и снова размешиваем. На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем столовой ложкой тесто. Оладьи обжариваем с двух сторон. В зависимости от того сколько Вы во