Конечно, теоретически на Байкале можно найти любые грибы. Я расскажу о тех случаях, когда их было особенно много.
1. Шампиньоны.
Некоторые ошибочно считают, что шампиньоны выращивают только на фермах, в природе их не встретить. А вот и нет. Растут они и сами по себе. Надо знать, где искать. Мне попадались на Байкале, когда я отдыха в бухте Сагаан-Нугэ. Шампиньоны в изобилии встречались там и в соседних бухтах. Читала, они и на Ольхоне есть. Значит, гриб растет на полях и на лугах там, где нет леса.
Гриб пластинчатый, похож на поганку. Если не уверены, что это именно он, лучше кому-нибудь показать. Поскольку не все их знают, то это увеличивает шансы их собрать. Многие эти грибы просто игнорируют.
2. Дедушкин табак / дождевик.
В этих же местах встречается и дедушкин табак. Кстати, он тоже относится к семейству шампиньонов.
Зрелый гриб выпускает пыль, почему и получил такое название, не съедобен. А вот молодой белый съедобен. Он легко узнаваем, с поганкой не спутаешь.
В этих же местах есть редкий лиственный лесочек, там можно и маслята встретить. Поскольку лесочек редкий, то и маслята встречаются редко.
3. Маслята.
Когда мне было 14 лет, я как обычно отдыхала на Байкале в бухте Сагаан-Нугэ. Обычно я не ходила на юг дальше Мандархана, потому что там очень крутые горы дальше. Но тут я стала постарше и повыносливее, и мы отправились в поход на юг.
Прошли мы несколько бухт:
- Широкая бухта Мандархан с кучей турбаз. Там есть одно большое озеро. Потом на пути есть длинный мыс, дальше которого я ранее как раз не ходила.
- Бухта Зуун-Хагун. Довольно популярное место для отдыха, многие там были. В бухте расположены два маленьких озера.
- Бухта Барун-Хагун. Совсем маленькая. Гостевые дома в тот год там только строились, открылась пекарня.
Вот тут начинался густой лиственничный лес. И было очень много маслят. Тех самых, которые грибники очень ценят.
Тары особо не было с собой, разве что пара пакетов. На следующий день мы вернулись уже подготовленные и набрали столько, сколько физически смогли унести. В тот год вместо соленый рыбы в Иркутск мы привезли кучу маринованных маслят.
Я мечтала как-нибудь дойти до конца залива Мухор, но это не реально.
4. Рыжики.
Мне кажется, я не особо часто встречала рыжики в наших лесах. Розовые волнушки другое дело. Но вот возле деревни Большие Коты рыжиков было очень много.
В 10-х годах я с родственниками впервые побывала в деревне Большие Коты. К ней не проходит автомобильная дорога, поэтому туристов не так много. Можно добраться либо по воде, либо пешком от Листвянки. Край, на мотоциклах по лесной тропе. Место в принципе грибное. Многочисленные лошади этому способствуют, щедро удобряя землю, а грибников не так много как в других местах.
Тогда мы набрали два огромных мешка рыжиков.
В прошлом году грибы я целенаправленно не искала. Вдоль Большой байкальской тропы нашла пару груздей и маслята. Так что в Больших Котах можно много чего найти.
Вот какие грибы мне попадались на Байкале.
#Грибы #Байкал #Малоеморе #Ольхон #БольшиеКоты #СагаанНугэ #ЗуунХагун #БарунХагун