Арбуз — это не просто сладкая летняя радость, а целая вселенная удивительных фактов. Вот подборка, которая точно заинтересует и детей, и взрослых:
1. Древнее Лакомство Фараонов: Арбузы выращивали еще в Древнем Египте более 5000 лет назад! Их даже помещали в гробницы фараонов (например, Тутанхамона) как источник пищи в загробной жизни. Об этом свидетельствуют иероглифы и найденные семена.
2. Рекордсмен по Весу: Самый тяжелый арбуз в мире весил невероятные 159 кг! Его вырастил Крис Кент (Chris Kent) из США в 2013 году. Представьте себе такую ягоду! (Да-да, формально арбуз — это ягода!).
3."Ягода" или "Тыквина"? Ботаники спорят! Хотя мы часто называем арбуз ягодой (из-за сочной мякоти и множества семян), строго говоря, он относится к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae), а его плод называется тыквина — так же, как у огурца, тыквы и дыни. Но "гигантская ягода" звучит эффектнее!
4. Вода, Вода, Водица: Арбуз — чемпион по содержанию воды: около 92%! Именно поэтому он так прекрасно утоляет жажду в жаркий день. По сути, вы едите освежающий напиток с приятной текстурой.
5. Не Только Красный! Мякоть арбуза бывает не только красной или розовой. Существуют сорта с желтой, оранжевой и даже белой мякотью! Желтые арбузы, например, часто имеют более медовый вкус.
6. Съедобно ВСЁ! Мы привыкли выбрагать корки, но во многих культурах их маринуют, тушат или даже жарят. Они богаты полезными аминокислотами (например, цитруллином). А из арбузных семечек делают полезное масло или просто жарят и едят как семечки подсолнуха.
7. Космический Десерт: Арбузы побывали в космосе! Астронавты на Международной космической станции (МКС) выращивали их в рамках экспериментов, а также брали с собой в качестве части рациона – удобная и полезная "упаковка" воды и витаминов.
8. Не Бойтесь Косточек! Миф о том, что если проглотить арбузную косточку, то вырастет арбуз в животе, — это всего лишь шутка. Косточки совершенно безопасны для проглатывания и даже содержат полезные вещества (белок, железо, цинк, клетчатку). Хотя специально их есть не обязательно.
9. Символ Изобилия и Лета: Во многих культурах арбуз — символ лета, изобилия, плодородия и гостеприимства. Предложить гостю сочный ломоть арбуза — жест щедрости и радушия.
10. Арбузный "Лосьон": В некоторых странах (особенно в Азии) из арбуза делают... косметику! Экстракты арбуза богаты антиоксидантами (ликопин, витамин С) и используются в увлажняющих кремах, масках и лосьонах для кожи.
11. Фестивали Арбузов: В мире (и в России тоже, например, в Камышине) проходят целые фестивали, посвященные арбузу! Тут вам и конкурсы на самый большой/сладкий/красивый арбуз, и дегустации разных сортов, и блюда из арбуза, и даже арбузное "карвинг" (резьба по корке).
12. Как Выбрать Самый Сладкий? Легендарный "метод простукивания" имеет научное обоснование! Зрелый арбуз, наполненный соком, при постукивании издает глухой, звонкий, вибрирующий звук, а не глухой или "пустой". Также ищите яркое желтое пятно на боку (полежал на земле и набрал сладости) и сухую плодоножку.
Бонус:
В Японии любят выращивать квадратные арбузы
Вот такой он, арбуз – древний, гигантский, сочный, разноцветный и полный сюрпризов! А вы любите арбуз?