Белок часто ассоциируется только с теми, кто «качает бицепс». Но правда в том, что белок нужен каждому человеку каждый день, в каждом приёме пищи — даже если ты не ходишь в спортзал.
🧬 Белок — это строительный материал. Он состоит из аминокислот, которые участвуют в:
– обновлении клеток и тканей
– синтезе гормонов (например, инсулина, тироксина)
– формировании ферментов, которые ускоряют химические реакции (представь, как все замедлится, если не будет белка!)
– поддержании иммунитета (антитела — это тоже белки)
- синтез биологически активных аминов, например адреналин, норадреналин, дофамин, серотонин, гистамин
- переходить в углеводы (глюконеогенез)
🔬 После еды организм не может “отложить” аминокислоты впрок, как, например, жир или углеводы. Они используются здесь и сейчас. Поэтому регулярное поступление белка важно на протяжении дня.
Бонус: белок повышает термический эффект пищи (TEF) — организм тратит 20–30% энергии на его переваривание (против 5–10% для углеводов). А ещё он дольше сохраняет чувство сытости 😋
✅ Добавляй белок в каждый приём пищи: яйца, творог, бобовые, рыба, мясо, йогурт. И не забывай — белок нужен не только «для пресса», но и для мозга, кожи, гормонов и здоровья в целом.