Салат с виноградом, сельдереем и куриной грудкой — идеальный баланс свежести и сытности.

Этот салат не только легкий и полезный, но и насыщенный вкусом благодаря куриной грудке и орехам. Виноград и сельдерей придают блюду яркую текстуру и освежающий вкус, а курица делает его сытным и полноценным. Это отличный вариант как для обеда, так и для ужина, который подойдёт как для повседневных приемов пищи, так и для праздничного стола.

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• Виноград без косточек — 200 г
• Сельдерей (стебли) — 2-3 штуки
• Куриная грудка (отварная или жареная) — 200 г
• Орехи (грецкие или фундук) — 30 г
• Майонез или йогурт — 2-3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка курицы:
   Куриное филе отварите или обжарьте на сковороде, охладите и нарежьте кубиками или соломкой.
2. Подготовка остальных ингредиентов:
   Виноград тщательно промойте и разделите на половинки или используйте целые ягоды.
   Стебли сельдерея нарежьте тонкими кольцами или ломтями.
   Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде для аромата и покрошите.
3. Сборка салата:
   В миске соедините курицу, виноград, сельдерей и орехи.
   Добавьте майонез или йогурт, перемешайте.
   Посолите и поперчите по вкусу.
4. Подача:
   Подавайте салат сразу, можно украсить дополнительными орехами или зеленью.

Советы:

• Вы можете заменить орехи на семена тыквы или подсолнечника для более легкого и менее калорийного варианта.
• Для пикантности добавьте в салат немного сыра фета или голубого сыра — они прекрасно сочетаются с виноградом и сельдереем.
• Если вы предпочитаете более легкие заправки, можно использовать йогурт вместо майонеза. Это сделает салат менее калорийным, но не менее вкусным.
• Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы овощи и орехи оставались свежими и хрустящими.