К осени этого года профильные ведомства должны предоставить проект, предполагающий ужесточение наказания за фальсификацию молочной продукции, выяснил «Коммерсант». Роста числа таких случаев связан с дефицитом молочного жира, который производители заменяют на растительный.
Как следует из протокола совещания, среди предлагаемых мер — процентные штрафы от оборота и уничтожение фальсифицированной продукции за счет производителя. В Роскачестве инициативу поддержали.
По данным «Союзмолока», доля фальсификата на рынке составляет около 5%, но в последние два года показатель начал расти на фоне дефицита сырья. Проблема остается особенно острой в сегментах общепита и госзаказа, где низкая цена — наиболее приоритетный критерий.
Ранее партия ЛДПР выступила с инициативой ужесточить наказание за использование производителями «мясного клея». В партии считают, что действующие штрафы не удерживают компании от нарушений.