В месте, о котором все говорят, — в рестобаре Hollywood на четвертом этаже галереи бутиков Grand Palace (Невский, 44 / Итальянская, 15)! Причем этот вок не только большой и вкусный, но и… киногеничный! Почему? Да потому что здесь все блюда так или иначе ассоциируются с популярными фильмами всех времен и народов.
Провести гастро-кинематографические параллели провоцирует сама локация: рестобар Hollywood работает при кинотеатре Cinema Grand Palace. Здесь примут заказ прямо из кинозала и принесут к креслу закуски и напитки непосредственно во время сеанса, а также полноценно накормят до или после просмотра. Помимо классических киноснеков(попкорна, легких закусок и лимонада), в меню — огромное разнообразие популярных блюд, в том числе настоящих хитов. Читая их перечень, невольно вспоминаешь гастрономические предпочтения любимых киногероев.
Вок, «Пятый элемент»
Именно блюда китайской кухни выбрал на обед с доставкой бесстрашный Корбен Даллас (помните колоритную «доисторическую» лодку повара-китайца, контрастирующую с футуристическим транспортом будущего?).
Одно из самых популярных блюд китайской стрит-кухни — вок, когда рис или лапшу смешивают с обжаренной курицей или свининой, овощами или морепродуктами. В рестобаре Hollywood подают уверенные порции вока с самыми популярными топингами: говядиной, птицей, свининой. Есть варианты и с рисом, и с удоном. Каждое блюдо радует идеально соблюденным временем обработки ингредиентов, а также яркими соусами с авторским набором специй.
Суши и роллы, «Васаби»
Еще один культовый персонаж режиссера Люка Бессона — французский полицейский Юбер Фиорентини из комедийного боевика «Васаби» — помимо навыков стрельбы из любого оружия, известен необычными гастрономическими пристрастиями (которые в итоге и дали название фильму). В одной из первых сцен картины Юбер заказывает в японском ресторане суши, причем ест их с огромным количеством соуса васаби.
В ресторане Hollywood не призывают повторять этот смелый эксперимент, но блюдами японской кухни тоже угостят. В меню — любимые всеми спринг-роллы в рисовой бумаге с лососем, с камчатским крабом и авокадо и с креветкой темпура.
Пицца, «Ешь, молись, люби»
Главная героиня этого фильма Элизабет Гилберт в исполнении Джулии Робертс лечила душевные раны в Италии, а в качестве одного из «средств» использовала местную пиццу. Это несложное, но очень вкусное блюдо, которое принято есть в кругу друзей и близких, и правда, способно не только насытить, но и отлично улучшить настроение!
Меню рестобара Hollywood учитывает целебный эффект традиционного итальянского блюда и предлагает большой выбор пицц, от классической «Маргариты» до изысканной пиццы с черным трюфелем и белыми грибами.
Пельмешки, «Кунг-фу Панда»
В афише Cinema Grand Palace есть не только экшены, боевики и ромкомы, но и огромный выбор картин для семейного просмотра, в том числе — конечно же! — мультфильмов. Как же не уделить внимание любимым блюдам самых известных мультипликационных персонажей? Одно из них — культовые пельмешки Мистера Пинга, приемного отца пандыПо.
Представить себя на месте восторженного почитателя китайских пельменей можно, заказав в рестобаре Hollywood порцию гёдза, на выбор как классическая версия с говядиной, так и «приморская» вариация с креветкой и крабом. Нежнейшее тесто правильной толщины и обилие начинки превращают такое, на первый взгляд, незамысловатое, блюдо в источник огромного гастрономического удовольствия. Еще бы — панда По знает толк во вкусной еде!
Авторская кухня и арт-хаусное кино
Всегда найдутся зрители, которые ценят не блокбастеры, а арт-хаус. Так и в высокой кухне: всегда есть гости, которые ждут от ресторана совершенно нового опыта и необычного прочтения, казалось бы, знакомых блюд.
Специально для таких кино- и гастроманов шеф-повар Hollywood предлагает авторские интерпретации классических рецептов. В их числе — знаменитый бефстроганов с нежным картофельным пюре, филе дорадо с овощами и стейк из лосося с брокколи. А также ассорти из шашлычков — блюда исторически азиатского, но полностью ассимилировавшегося в отечественной кухне.
Впрочем, даже этим меню рестобара Hollywood не исчерпывается. Здесь и внушительный раздел салатов, и сытные американские бургеры, и гавайское поке. На десерт предлагают сырники, штрудель с мороженым и фруктовые сорбеты. Из напитков — освежающие домашние лимонады, молочные коктейли (как в детстве!) и широкий выбор фруктовых смузи. Всё это делает из привычного похода в кино настоящее гастрономическое путешествие — причем не только по известным фильмам, но и по различным кухням мира.