Ростовская область показала самую высокую в России динамику роста среднего чека в общепите. По данным исследования «Контур.Маркета», в июне 2025 года он вырос на 48% по сравнению с прошлым годом.
В целом по стране рост среднего чека был гораздо скромнее и составил всего 7%. Однако, на фоне такого роста, в Ростовской области зафиксировано одно из самых сильных сокращений числа чеков. Количество посещений заведений общепита в регионе снизилось на 18%. Это говорит о том, что жители стали реже ходить в кафе и рестораны, но те, кто ходят, тратят значительно больше. В целом по России количество чеков в общепите также сократилось, но только на 3%.
Пока власти Ростовской области мечтают о виноградниках, а медики борются с клещами, местные рестораторы столкнулись с новой, не менее сложной, реальностью.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.