В Тверской области выпускали молочку с кишечной палочкой
Нарушение санитарных норм на производстве, вероятно, стало причиной выпуска небезопасной молочной продукции в Тверской области. К такому выводу можно прийти после исследования, проведенного Тверской испытательной лабораторией.
В образцах сметаны, творога, ряженки и сыра, взятых прямо с тверских предприятий, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. По словам специалистов, это прямой маркер неудовлетворительного санитарного состояния производства. Причиной могли стать проблемы с гигиеной персонала, плохая уборка помещений или недостаточная дезинфекция оборудования.
Результаты лабораторных исследований, полученные 16 июля, уже направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Ведомство примет правовые меры в отношении производителей-нарушителей.
✏️ «КП»-Тверь» | Подписывайтесь
