Омлет, чтобы прочувствовать июль
Лисички! Я жду их с трепетом каждый год, чтобы приготовить свой любимый омлет - и вот уже на тарелке лето, которое можно есть вилкой.
Омлет с лисичками и зеленью
Вам понадобится:
• Яйца — 4 шт.
• Лисички — 150 г
• Молоко — 50 мл
• Лук зелёный — 2–3 пера (по желанию)
• Масло гхи для жарки
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень — для подачи
Как готовить:
1. Лисички промойте и при необходимости разрежьте крупные.
2. Взбейте яйца с молоком, посолите, поперчите.
3. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лисички до мягкости или золотистости (5–7 минут).
4. Влейте яичную смесь, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности (ещё 5–7 минут).
5. Украсьте зеленью. Наслаждайтесь.
Можно добавить немного чеснока или заменить молоко на сливки — получится особенно нежно. А рядом — хрустящий тост или свежий салат.
Пусть аромат с моих фото долетит и до вас.
Напоминаю, что сезонные продукты — самые классные:)
Июль, ты вкусный 🥰
