В России могут ужесточить ответственность для производителей, которые фальсифицируют молочную продукцию. В ближайшие месяцы профильные ведомства должны подготовить предложения на этот счет.
К осени 2025 года профильные министерства должны представить в Госдуму предложения по усилению ответственности за фальсификацию молочных продуктов. Инициатива возникла на фоне роста доли недобросовестной продукции, где молочный жир заменяют растительным. Отмечается, что такая ситуация возникла в связи с дефицитом молочного жира.
Как сообщает издание «Коммерсантъ», власти рассматривают такие меры как введение оборотных штрафов, блокировка продаж и даже уничтожение контрафакта за счет производителя.
Согласно протоколу совещания у первого заместителя председателя Госдумы Алексея Гордеева, Минсельхоз, Минпромторг и Роспотребнадзор получили поручение до 1 сентября подготовить соответствующие законодательные инициативы. В Роскачестве уже поддержали идею усиления экономических механизмов воздействия на нарушителей.
Эксперты поясняют, что фальсификатом считается продукция, не соответствующая заявленным характеристикам, прежде всего – содержащая растительные жиры вместо молочных. При этом если производитель честно указывает состав на упаковке, продукт не считается подделкой. Экономический стимул к фальсификации значителен: себестоимость «псевдомолочных» продуктов может быть вчетверо ниже традиционных аналогов.
Особую озабоченность специалистов вызывает ситуация в сегментах общественного питания и госзакупок. В ресторанах и кафе потребители часто не получают достоверной информации о составе блюд, а при госзаказе решающим фактором нередко становится минимальная цена, что создает почву для злоупотреблений.