Продолжаем знакомиться с российскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герои сегодняшнего обзора - Коньячный баттл: Старый Крым 10 против Анри 10.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
По просьбе Сергея провожу сравнительный тест двух десятилеток. Желание отправителя и читателя - закон. Хотя коньяки реально близки и по оценкам, и по цене, и по позиционированию, и по классу. По сути, различаются лишь профилем и вкусом. Какой лучше - конечно же решит каждый по своему. Мне остаётся лишь включить (то есть выключить) свою собственную вкусовщину... ТТХ давать не стану, просто сравню на свой вкус.
АНРИ розлив 2019 г., СК - 2021 г. Составы идентичные: дистилляты, вода, сахар, колер.
Цветом АНРИ светлее СК, что и ожидалось. А вот консистенция (маслянистость) совсем чуточку выше у АНРИ! Тем не менее - ничья. 1-1
Аромат. У Анри лёгкий, фруктово-пряный, орехово-медовый, сложный, необычный. У СК неожиданно тонкий, поначалу также довольно лёгкий, какой то ВИННЫЙ аромат, переходящий в тёмные сухофрукты, шоколад, дуб. Первый и промежуточный итог по аромату: качество - полный паритет. Интересность - также. Соответствие возрасту - равенство. Комплексность, баланс - нет различий, равно! А вот сложность - тут бы я выделил АНРИ! Без всякого сомнения! Первый раунд с одним очком забирает АНРИ! 2-1
Вкус. Здесь Старый Крым заходит с козырей, вновь показывая свой безупречный практически французский ХОшный вкус. Заходит сразу и насовсем. Демонстрируя при этом куда более уверенную солидность и утонченность, даже несмотря на более тёмный профиль. При соответствующем профилю сухофруктово-шоколадном вкусе не теряется и тонкий, но ощутимый ягодный вкус. А вот смолисто-бальзамность, так прекрасная здесь сама по себе, на фоне АНРИ становится излишней и даже уводит коньяк в небольшую горечь. На таком классном фоне АНРИ вовсе и не собирается уступать, предлагая взамен фруктово-медовую амброзию. не желая даже при моём принципиальном предпочтении тёмных коньяков ни дюйма уступать ни в сложности, ни в балансе, ни, что самое главное, в удовольствии! Хотел бы по личному предпочтению и по более близкой к французам классности прибавить СК хотя бы пол-балла, но всё таки без учёта личных предпочтений недрогнувшей рукой фиксирую безупречную боевую ничью, как бы сложно не стоило мне это при оценке коньяков с совершенно непохожими профилями! Лёха, спасибо тебе, мэтр, за науку! Тем не менее, то, что мне лично СК ближе, я таки учту при итоговой оценке! НИЧЬЯ с 0.5 баллами в уме в пользу СК. 3-2
Послевкусие. А вот тут, пожалуй, как ни на каком этапе, фаворит бесспорный. Это Старый Крым, что и не удивительно. Тёмный, смолистый профиль даёт и чумовую постглоточную густоту, и такую же длительность. Безусловный балл преимущества. Честно или не честно - это не вопрос данного теста. Какие попали коньяки - такие и исследую! Так что в послевкусии СК уверенно бьёт АНРИ минимум на балл. Что есть, то есть...
Итог. АНРИ 10 - СК 10: 3-3.5! И всё таки побеждает с небольшим преимуществом (по стобалльной системе вообще ничего) Старый Крым! Два в высшей степени великолепных российских десятилетних коньяка! Полностью достойных друг друга! Совершенно разного профиля, но совершенно и одинакового класса, уровня и качества! Да и цены схожей. Поверьте, они достойны друг друга, что и подтверждают мои предыдущие общие оценки. Повторяю, я совершенно не сторонник сравнения коньяков разного профиля! Слишком высокое значение при этом придаётся личностному предпочтению дегустатора конкретному из них. Я постарался максимально дистанционироваться от них, и выдать беспристрастный вариант, но всё равно признал Старый Крым чуточку классней АНРИ. Пусть он чуть выше градусом. Пусть темнее профилем. Это ничуть не мешает ему проиграть в аромате, но при этом быть почти постоянно чуть впереди во вкусе. И тем не менее, я бы между этими двумя коньяками не выбирал. А взял бы ОБА! Один на лето, другой на зиму. Выбирать из двух столь прекрасных коньяков какой то один - непросто, да и не нужно. Тем более современные реалии выбора то и не оставили: купить свободно можно сейчас только Старый Крым (но это не точно 😁). Об АНРИ можно только вспоминать...
С уважением, Александр Соболев.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!