Рецептов этого вкусного десерта существует очень много. Хочу предложить наиболее простой в приготовлении, но очень вкусный, воздушный, ароматный, нежный... можно продолжать долго, пирог с яблоками или шарлотку
Теперь мы в Телеграм, ( https://t.me/recipesvkysno )
Каждый день новые и вкусные рецепты
Приходи к нам, у нас вкусно!
Ингредиенты:
Яблоки — 5-6 шт.
Мука — 150 гр.
Сахар — 150 гр.
Ванильный сахар — 10 гр.
Соль — щепотка
Корица — по вкусу
Яйца — 4 шт.
Цедра 1 апельсина
Сметана — 1 ст. л. с горкой
Способ приготовления:
Яблоки нарезаем тонкими ломтиками. И можно на этом этапе включить духовку на 180 градусов.
Попробуем для воздушной шарлотки у яиц не отделять белок от желтка, а взбивать яйца целиком. Удобнее всего для этого использовать кухонный комбайн или миксер. Яйца взбиваем на средней скорости, добавив щепотку соли и ванильный сахар.
Непрерывно взбивая, всыпаем постепенно сахар. Скорость взбивания можно увеличить. Взбивать 6-7 минут, должна получится однородная, пышная масса белого цвета.
Пришла очередь добавить муку. Ее мы предварительно просеиваем через сито и постепенно вводим к яйцам. Миксер при этом продолжаем непрерывно работать.
Для придания пирогу особого аромата натираем на терке цедру апельсина и вмешиваем ее в тесто.
В заключение добавляем 1 столовую ложку (можно с горкой) жирной сметаны. Перемешиваем тесто.
Дно формы для запекания застилаем бумагой, которую смазываем сливочным маслом и чуть-чуть посыпаем сахаром.
На дно укладываем яблоки и посыпаем корицей для вкусного аромата.
Яблоки заливаем тестом, и сверху украшаем яблоками. Для этого дольки яблок вставляем в тесто, двигаясь от внешнего края к центру, по спирали.
Ставим шарлотку в разогретую духовку на 30 минут. Шарлотка на самом деле получается воздушной, красивой и вкусной
Приятного аппетита!
Делитесь в комментариях вашим мнением, поставьте лайк, это же не сложно
А кто не подписался, то подписывайтесь на мой канал. У нас ВКУСНО!