πΆ ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Ρ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ΅Π² Π±Π°ΡΡ
Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° β ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΡΡΠΎ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅? Π£ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ΅Π² ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ΠΆΠ½Π°Ρ, Π±Π°ΡΡ
Π°ΡΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π½Π°Ρ. ΠΡΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π Π°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π² ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π½Π°ΠΌ, Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠΌ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ? π π¬ Π£Π»ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΡ ΠΠΎΠΆΠ° ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ΅Π² ΡΠΎΠ½ΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π° 20β30%, Π° Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ β ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ. ΠΠ½ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, Π° ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ (ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΎΡΠΈΡΡ) ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅. ΠΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π°, Π½ΠΎ... Π·Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΎΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΡΠ° β ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΠ»Π°Π±Π°Ρ. π¬ ΠΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Π°Ρ ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠ΅Π±ΡΠΌ, Π° pH ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Π±Π°ΡΡ
Π°ΡΠ°Β» β ΡΡΠΎ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ + Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΡ. π¬pH ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΡ Π§Π΅ΡΠ΅Π· 2β4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠ° Β«Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΒ» ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌΠΈΠ΅Π»ΠΈΠ½Π°Π·Ρ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ. ΠΠΎΠΆΠ° ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ° ΡΡΠΈΡΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΌ. π¬ Π£Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ + ΡΠ΅Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΡ = ΠΊΠΎΠΆΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ° ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ (Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ NMF β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°) Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΡΠ³
πΆ ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Ρ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ΅Π² Π±Π°ΡΡ Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° β ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΡΡΠΎ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
17Β ΠΈΡΠ»ΡΒ 202517Β ΠΈΡΠ»Β 2025
1 ΠΌΠΈΠ½