В июне я впервые попала на рейс, который сложно назвать обычным. Это был один из тех полётов, о которых потом хочется рассказывать друзьям — «Полёт со вкусом» от Аэрофлота, совместный проект авиакомпании и VK Видео.
Цель у них амбициозная — создать настоящее гастрономическое тревел-шоу прямо на борту самолёта. И, что удивительно, многое получилось.
Первое впечатление: необычный рейс — уже у входа
Сразу после посадки в салон становилось понятно: этот рейс — не стандартный.
На креслах — фирменные накидки, на каждом сиденье — тёмно-синий подарочный пакет с приятными мелочами.
Детали вроде бы простые, но именно они задают настроение с первых минут.
На борту шла съёмка: команда операторов, камеры, интервью, кадры с салона — всё это превращало рейс в настоящее бэкстейдж-путешествие. Правда, если вы сидите не ближе к бизнес-классу, ощущение “шоу” остаётся где-то впереди.
Гастрономия от Мирко Дзаго — душевно и по делу
Главное в этом проекте — конечно же, специальное меню. Его автор — Мирко Дзаго, известный итальянский шеф, который давно живёт и работает в России. Он — бренд-шеф ресторанов Onest, Brö&n и La Fabbrica, и известен тем, что умеет тонко сочетать авторские подачи с классическими мотивами.
На этом рейсе он был лично на борту: встречал пассажиров, улыбался каждому, а потом прошёлся по салону, спрашивал, понравилось ли блюдо. Очень живой, искренний человек, который действительно горит своим делом. И это чувствовалось.
Что подавали на рейсе:
На выбор было два горячих блюда:
- треска с картофелем и томатами,
- или люля из курицы с пюре из баклажанов.
Я выбрала рыбу (потому что в люля была кинза, а мы с ней не в лучших отношениях 😄). И не пожалела: нежная треска, ароматный томатный соус, картофель — не водянистый, всё как в хорошем ресторане. Только ты ешь это в 10 тысячах метрах над землёй.
А вот настоящий сюрприз — пирожное «Картошка». Визуально — словно кусочек гарнира, я даже подумала сначала, что это какая-то новая форма подачи картофеля. А оказалось — шоколадный десерт, мягкий, не приторный, с тем самым вкусом из детства, только гораздо тоньше и современнее.
Атмосферу этого рейса сложно передать словами, поэтому я собрала небольшое видео прямо с борта — посмотреть можно в моём блоге.
Шоу или просто особенный рейс?
Если говорить честно — основной “экшен” происходил ближе к бизнес-классу. Я сидела в 46-м ряду, и основная движуха — камеры, интервью, блогеры — были где-то впереди. В экономе чувствовалась атмосфера, но не было яркого вовлечения.
Скорее, это был приятный бонус: качественная еда, красивая подача, хорошее настроение. Но именно как шоу — оно больше для съёмки, чем для пассажиров в хвосте самолёта.
Для сравнения: на ретро-рейсе, например, вовлечённость ощущалась сильнее — больше внимания к деталям, атмосфере и контакту с пассажирами.
Гастрономия в небе не заканчивается
Этот рейс — часть масштабного проекта «Полёт со вкусом», в рамках которого Аэрофлот совместно с VK Видео проводит шесть тематических перелётов с апреля по сентябрь 2025 года.
На сегодня уже прошли рейсы в Дубай, Стамбул, Сочи и Иркутск — каждый с уникальным меню и своей атмосферой. Впереди ещё два: Красноярск (14 августа) и Владивосток (18 сентября).
Если хочется оказаться на борту, где работают камеры, подают блюда от шефа и создают настоящее гастрошоу в воздухе — следите за расписанием и, возможно, следующий «полёт со вкусом» будет именно вашим.
На дальних маршрутах команда успевает больше: и накормить, и показать, и пообщаться. А на коротких — это скорее гастро-эксперимент, возможность попробовать новое и почувствовать, как авиация и гастрономия могут пересекаться.
А вы бы хотели попасть на такой рейс? Или для вас полёт — это просто транспорт, а не повод для гастрономического опыта?