Птицефабрика "Сибирская", один из крупнейших поставщиков курятины в Омске, вновь оказалась в центре скандала: в продукции, поставляемой в ресторан быстрого питания Rostics, обнаружена сальмонелла. Об этом свидетельствуют материалы проверки, проведённой региональным управлением Роспотребнадзора.
Как передаёт ИА OmskMedia, опасная бактерия была выявлена в январе 2025 года в стрипсах из мяса цыпленка-бройлера, используемых в меню Rostics. Как установила лаборатория, заражение могло произойти в результате нескольких факторов: нарушение санитарных норм, использование некачественного сырья, сбои в технологическом процессе, а также возможное присутствие инфицированных работников на производстве.
Поставщиком продукции выступает АО "ПРОДО Птицефабрика Сибирская", входящее в крупную агропромышленную группу. Ведомство установило, что компания допустила повторное нарушение: в декабре 2024 года птицефабрика уже получала штраф в размере 150 тысяч рублей за аналогичную проблему — тогда тоже шла речь о продукции с сальмонеллой.
На этот раз арбитраж рассматривал возможность более крупного взыскания. Однако предприятие предоставило документы об устранении нарушений и сослалось на финансовые трудности. В результате сумма штрафа составила 350 тысяч рублей, следует из решения Арбитражного суда Омской области. Решение может быть обжаловано в установленный срок.
Финансовая отчётность самой птицефабрики также вызывает вопросы. Несмотря на выручку в 3,6 млрд рублей за 2024 год, предприятие завершило год с убытком в 457 млн рублей.
Сальмонелла на столе — поставщиков омского лагеря "Орлёнок" проверяет Россельхознадзор
В пищеблоке "Орлёнка" найдены продукты, заражённые опасной бактерией