Несмотря на нашу репутацию "картофельной" нации, зарубежные гости хотят попробовать совсем другие яства.
Что чаще всего заказывают из национальной кухни туристы и как они ее воспринимают, рассказали в эфире СТВ.
По словам Андрея Гайдукевича, который занимается кейтерингом, в его профессии действительно традиционные белорусские блюда заказывают нечасто.
Обычно они готовятся для тематических мероприятий для туристов из ближнего зарубежья, России.
"Они приезжают и хотят попробовать что-то наше, белорусское, колоритное. Это даже если вот сейчас широко популярен формат фуршета, когда мы кушаем стоя", – объяснил специфику Гайдукевич.
На таких событиях белорусские блюда адаптируют под формат миниатюрных закусок. Например, канапе в виде маленьких клецок. Также они могут быть с сальцем, селедочкой, лучком.
Чаще всего выбирают мясо
Как ни странно, но очевидные драники или мачанка для туристов уже не новинка, поэтому заказывают и пробуют намного меньше, чем раньше.
По опыту продавца Жанны Артамоновой, многие компании заказывают на корпоративы сало. А зимой кровянку или деревенскую колбаску.
"Многие зарубежные и российские гости приезжают конкретно покупать домашнюю колбаску, сальце, кровяночку. Это вот именно то, что пользуется спросом", – заявила Артамонова.
Кроме того, спросом пользуются соленья, квашенья и мочения.
Белорусская экзотика
За последние месяцы на прилавках магазинов появилось множество необычных продуктовых новинок.
Бренд "Красный пищевик" представил свой зефир со вкусом "Бела-Колы". Да, именно нашей версии популярной газировки.
А вот кое-что поинтереснее. В минских магазинах можно купить сорбет-холодник. Причем есть его можно в двух состояниях – замороженном и классическом.