Добрый день, досточтимый читатель сего скромного труда, призванного выразить субъективный взгляд автора на тот или иной алкогольный продукт, не пытаясь закрепить за собой право безапелляционного и однозначного суждения, равно как и изначально оставляя попытки убедить с пеной у рта в своей правоте.
На глаза попалось выдержанное российское вино от Шато Тамань и, ввиду крайнего любопытства (как у деревянного мальчика в колпаке и с длинным носом), решился на покупку.
Так что ныне станем придирчиво исследовать CHATEAU TAMAGNE RESERVE KRASNOSTOP 2020
«Кубань-Вино» — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых виноградных вин под торговыми марками «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), ARISTOV, «Высокий Берег» и «Кубань-Вино».
Сегодня «Кубань-Вино» — это 3 собственных производственных центра, 65 млн бутылок вина в год и беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия.
Успех винодельни объясняется не только масштабом производства, но и качеством вин, которые производятся из собственного винограда, выращенного из своего же посадочного материала.
Виноградники винодельни расположены в особенных природно-климатических зонах Таманского полуострова и Анапы, на одной широте с Бордо и Турином. Уникальные терруары помогают создавать разнообразные по стилистике вина.
Сорт винограда - Красностоп Анапский
Год урожая - 2020
Крепость - 12,5% abv.
Дата розлива - 22/10/2024
Сухое красное
Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.
Цвет: темно-рубиновый с кирпичными всполохами.
Тело: плотное, тяжелое.
Декантация - 1 час.
На нос: яркое, хорошо читаемое (аки раскрытая книга), насыщенное.
Ощутимы: спелая и переспелая чёрная смородина, табачный и смородиновый лист, камедь, стебель пасленовых, животные оттенки, забродивший на ветке крыжовник, слом вишневой веточки.
Изобилие черной смородины (собранной с куста, давшей снизу сок), с существенной горчинкой. Так и брызжет соком.
Не назвал бы откровенно бедным, но и феерии ароматики нет.
На вкус: все та же чёрная смородина с черноплодной рябиной, табачным и смородиновым листом, слива паданец (с белой гнильцой), красный крыжовник, бобовые, мокрая древесина, сухофрукты, опавшая хвоя, яблочная косточка.
Кислотность высокая, танинность выше средней.
Все, вроде бы, на своих местах и правильно играет свою партию, но как то пустовато и бедновато, да и выкручено до максимума как раз той самой кислотностью.
Финиш: с горчинкой, садовыми ягодами, табаком, сливой с гнильцой.
Затухает черносливом и курагой.
Резюме: мне вино не понравилось (это сугубо личное утверждение, разумеется).
Прямолинейное, аки штыковая лопата, очень кислотное и не то чтобы дружелюбное и комфортное.
Здесь не получится насладиться витиеватой игрой оттенков и нюансов, а скорее как с неразбавленным спиртом (не пробовал лично, но рассказы слышал) - наполнил бокал, перекрестился, осушил до дна.
А есть ли в этом смысл и то ли мы ждем от вина?
Цену в 700₽, даже с учетом немалого времени, проведенного в дубовых бочках (перечисленного выше не ощутил в полном объеме, увы), считаю завышенной.
Сравнил бы с Фанагорией из линейки «Авторский стиль», которое стоит чуть ли не в два раза дешевле.
Не стану рекомендовать, равно как и повторять опыт, при этом допускаю наличие поклонников сего стиля и характера - отчего бы и нет.
Вино сугубо гастрономическое, способное сопроводить сложные мясные блюда в жирном соусе, попытка же посидеть над ним соло обречена на провал, абсолютно точно.
Так что выбирать следует, учитывая и принимая все перечисленные нюансы.
Я же, пока есть еще акционная Испания и Италия, пожалуй останусь в тех краях, да еще и сэкономлю…
Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями всем мира и добра.