Пироги с творогом я люблю так же, как пироги с яблоками, и готовить, и есть😊
Готовим тесто. Берем 1 стакан и 1 ложку муки (160 г), просеиваем через сито, 4-5 столовых ложек сахара, 6 столовых ложек рафинированного растительного масла (100 мл), 4 яйца, 2 столовых ложки какао (тут я хитрю, покупаю в Магните пакетик горячего шоколада, вполне подходит, но положите меньше сахара тогда), 2 чайные ложки разрыхлителя. Все смешиваем.
Делаем начинку. Соединяем 300 г 9%-ного творога (я брала и 5%-ный), 2 столовых ложки крахмала, 4 столовых ложки сахара, 1 яйцо, ванилин, хорошенько перемешиваем.
Количество сахара можно немного уменьшить.
Выкладываем в форму сначала половину теста, потом начинку и сверху ложкой кладем большие шоколадные капли-квадратики. Печем в духовке при +180ºС около 30 минут. Не пересушиваем, следим за температурой.
Повторяю состав.
Тесто:
1 стакан + 1 столовая ложка муки (160 г)
150 г сахара (я беру меньше, 4-5 столовых ложек)
6 столовых ложек (100 мл) растительного масла
4 яйца
2 столовых ложки какао (пакетик горячего шоколада)
2 чайные ложки разрыхлителя
Начинка:
300 г 9%-ного творога
2 столовых ложки крахмала
4 столовых ложки сахара
1 яйцо
ванилин
Пирог получается вкусный😊 Приятного аппетита!