Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась мнением о том, что полный запрет на сладости и фастфуд способен негативно отразиться на психологическом состоянии человека.
По словам специалиста, питание — это не просто физиологический процесс получения питательных веществ, а важная составляющая жизни, включающая культурные традиции и социальные ритуалы.
«Полный запрет на определенные продукты может приводить к срывам, перееданию, чувству вины и нарушению пищевого поведения», - подчеркнула она РИАМО.
Врач отметила, что в умеренных количествах такие продукты, как торт на день рождения, жареная картошка на даче или мороженое в жару, могут присутствовать в рационе без ущерба для здоровья, особенно если человек придерживается сбалансированного питания в остальное время.
Кроме того, Кашух рекомендовала соблюдать баланс между полезными и вредными продуктами, предлагая соотношение 85% полезных продуктов к 15% менее здоровых. Она также напомнила о необходимости контролировать порции, поскольку калорийность таких блюд высока и чрезмерное их употребление может навредить организму.
Таким образом, специалист считает, что умение позволить себе лакомства без угрызений совести способствует формированию здорового отношения к пище и профилактике пищевых расстройств.