Мама с теткой притащили цукинистый кабачок. Нужно было его употребить, я не особо люблю траву без вкуса, но использовать как то нужно. Будем делать оладьи из кабачков и на десерт оладьи из абрикосов и малины. Кабачок делим на две части, половину закидываю в блендер. Такой смузи можно употреблять в чистом виде, но это слишком аристократично для меня, прямо как устрицы какие нибудь, сблевануть можно несмотря на всю пользу вегетарианства и сыроедения для организма. 😁
Вторую половину кабачка шинкую на крупной тёрке для структуры. Яйцо, какие то прованские травы еще добавил. Потому что без приправ будет пресно, это же трава без вкуса.
Морковь шинкую на мелкой тёрке для цветовой палитры. Добавляю муку, соль. Перемешиваю массу.
В блендер закидываю абрикосы и малину для десертных оладушек. 🥞 Получившийся смузи полюбому вкусный , потому что не овощной. Но пить его не буду, не на Патриках в Moscow нахожусь. 🤣
Добавляю немного ряженки , будет чуток кислить, но я к этому готов. Подкислённые оладьи всё равно будут сладкими потому что я добавляю еще сахар и немного соли.🥞
Вот такое тесто получилось.
Оладьи получились вкусные, которые десертные. У кабачковых ярко выраженный вкус приправы.