Сегодня приготовим вкусное и легкое блюдо. У нас будет оригинальный теплый салат с курицей, сыром и нектаринами. Можно взять персики. Очень хорошее сочетание вкусов: соленый сыр, сладкий нектарин, ароматная курочка и обалденная заправка.
Состав:
300 г куриного филе
100-200 г рассольного сыра (фета, брынза)
2 нектарина
1 красная луковица
Салатная смесь
Петрушка и укроп
1-2 ч.л. горчицы в зернах (французская, дижонская)
1-2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. бальзамического соуса
Яблочный уксус
Сливочное масло
Соль, черный перец
Видео рецепта можно посмотреть
YOUTUBE https://youtu.be/wFkLffgqhdg
RUTUBE https://rutube.ru/video/099eeafa844970cf1119a52fa14c4e48/
Яндекс.Дзен https://dzen.ru/video/watch/6877b4e8a1f9d21fc8e0ca3e
Приглашаю всех в свой телеграм. Там публикуется еще больше разной информации и там я всегда отвечу на ваши вопросы. Вот ссылочка https://t.me/PirBogov
Способ приготовления:
Салатную смесь промываем и обсушиваем на полотенце. У меня айсберг и руккола. Их я промыла, обсушила и порвала в салатник.
Куриное филе промываем в прохладной воде, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками. Можно нарезать крупными кусками и после обжарки их разрезать, а можно нарезать маленькими кусочками, чтобы сразу положить в салат. Я нарезаю маленькими.
Затем кусочки обсыпаем специями и обжариваем на сливочном масле.
Пока готовится курочка, занимаемся другими ингредиентами. Одну луковицу нарезаем полукольцами или четвертькольцами.
Перекладываем в глубокую чашу. Заливаем в одинаковых пропорциях уксусом и прохладной кипяченой воды. Приминаем вилкой и отставляем в сторону мариноваться.
Два нектарина или персика нарезаем кусочками.
Зелень мелко нарезаем. Сыр фета нарезаем кубиком.
В глубокую чашу для смешивания (салатник) выкладываем зелень, кусочки нектарина, теплую курочку и лук без жидкости.
Отдельно в миске смешиваем горчицу, оливковое масло, соль, черный перец и бальзамический соус.
Заправку выливаем в салат и все хорошо перемешиваем.
Готовый салат выкладываем на блюдо для подачи. Сверху раскладываем сыр и слегка поливаем бальзамическим соусом.
Прекрасный салат готов. Советую приготовить. Мне он очень понравился сочетанием вкусов, составом и внешним видом. Отлично подойдет для праздничного стола и для легкого полноценного ужина.
#салат #салатскурицей #безмайонеза #пп #напраздничныйстол #заправкаксалату #салатснектарином #легкийсалат #вкусныйсалат #полезныйсалат #салат_с_курицей #без_майонеза #на_праздничный_стол #заправка_к_салату #салат_с_нектарином #легкий_салат #вкусный_салат #полезный_салат