Никакой грязной посуды, бесконечного стояния у плиты и «шагов по рецепту» на пять экранов. Эти блюда — настоящая находка для тех, кто хочет вкусно, сытно и максимально просто. Готовятся практически сами, а на выходе — аромат, будто вы побывали в гостях у бабушки. Записывайте: два супер-ленивых рецепта в горшочках, от которых трудно оторваться.
Картошка с курицей в горшочке — обед, который не подведёт
Мясо тает, картофель пропитывается соусом, а запахи… такие, что соседи начинают стучать в стенку.
Что понадобится (на 2 горшочка по 500 мл):
- Куриные бедра или окорочка — 500 г
- Картофель — 6 средних клубней
- Морковь — 1 небольшая
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 3 ст. л.
- Вода — 200 мл + немного сверху
- Соль, перец, зелень — по вкусу
Как готовить:
- Курицу нарежьте крупными кусочками (можно оставить на косточке — будет только вкуснее).
- Овощи нарежьте: картофель — средними кубиками, морковь — мелко, лук — покрошите.
- В каждый горшочек: немного картофеля, мясо, снова картофель, сверху лук и морковь. Посолите.
- Приготовьте заливку: сметану смешайте с зеленью, перцем, 40 мл воды. Разлейте по горшочкам. Добавьте ещё по 100 мл воды, но не выше плечиков — иначе сбежит.
- Закрываем крышкой, ставим в холодную духовку и готовим при 200°С около часа.
Совет: Подавайте прямо в горшочках — так вкуснее, да и не нужно мыть лишнюю посуду.
Минтай в сметанном соусе: рыба, которой аплодируют стоя
Рецепт, после которого вы перестанете говорить, что минтай — «пресный». Эта рыба в горшочке получается такой нежной, что ею можно мазать на хлеб.
Ингредиенты (на 4 горшочка):
- Филе минтая — 600 г
- Картофель — 6–7 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Вода — 300 мл
- Масло растительное — по 1 ч. л. на каждый горшок
- Соль, перец, приправа для рыбы — по вкусу
Как готовить:
- Рыбу слегка разморозьте, уберите косточки, нарежьте крупно.
- Картошку нарежьте кубиками, морковь — кружочками, лук — мелко.
- Укладываем слоями: картофель, лук, морковь, минтай, сверху снова морковь.
- Капаем по ложке масла, добавляем соль.
- Сметану смешиваем с водой, приправами, перцем — и по 120 мл в каждый горшочек. Следите: жидкость не выше середины, иначе сбежит.
- В холодную духовку и на 200°С примерно на 40 минут.
Подавайте горячим, прямо в горшочке — эффект вау гарантирован.
Эти рецепты — настоящий спасательный круг, когда нужно накормить семью сытно, вкусно и без суеты. Просто закиньте всё в горшочек, и пока духовка делает свою магию, вы можете спокойно заняться своими делами, пишет автор рецептов.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями — им тоже будет вкусно!