В Петербурге появились новые ресторанные улицы. Помимо улицы Рубинштейна рестораны заполонили Большую Конюшенную, Большую Зеленину и Большой пр. П. С, пишет «Деловой Петербург» со ссылкой на экспертов.
За первое полугодие на основных центральных улицах города открылось 130 заведений и закрылось 110. Специалисты фиксируют рост качественных концепций ресторанов и баров, особенно в уже популярных кластерах.
На всех основных улицах города сегодня общепит – это лидирующий профиль. Его доля превышает 30%, но на улице Рубинштейна под него используется 77% площадей. На втором месте – улица Некрасова (50%), на третьем – улица Восстания (49%).
Гастрономическая карта постоянно увеличивается.
Появление новых ресторанных зон в Петербурге идёт вместе с закрытием старых. Например, бары при вмешательстве города покинули Думскую улицу и частично – улицу Ломоносова.
Ранее сообщалось, что до конца года в Петербурге две улицы объединят в концепции общественного пространства.