Приветствую читателей!
За осень и зиму я купила 13 сортов селекции Софии Сааковой. И два добавила с прошлого года.
Когда рассматривала картинки на упаковочках с семянами, радовалась, что помидорчики очень красивые. Мне даже не верилось, что такие бывают.
Наконец то начинают созревать долгожданные плоды.
14 июля собрала с 5 разных кустиков вот такие помидоры.
Два, которые меньше всех, это и есть Сладкое трюфельное сердце.
О других тоже потом расскажу.
Семена Экзотомат.
Описание:
Сорт - очередной шедевр вкуса и красоты из линии комет, селекционера Сааковой С. Индетерминантный, высокорослый (1,8-2 м), средиеспелый, суперурожанный. Плоды биколорные сердечки правильной формы и формы трюфеля, оливково-зелено-малинового окраса, на некоторых плодах проскакивает антоциан на плечиках, средний вес 250 -300г, очень вкусные, сладкие, сочные с маслянистой тающей мякотью. Сорт урожайный, болезнеустойчивый, с длительным плодоношением, назначение салатное.
Очень сладкий и красивый томат! Сорт молодой, еще возможны расщепления!
Описание очень нравится.
У меня этот сорт вырос такой:
Высота куста сейчас 1,6 м. Веду в один стебель. Кустик тонкого строения, но не слишком. У меня есть и помощнее и послабее.
На первой кисти три плода. Два из них созрели. Не могу сказать, что урожай у меня на этом томате большой. Чтобы плодов было больше нужно формировать растение в 2-3 стебля, а не как я.
Помидоры по цвету совпадают с картинкой на упаковке.
В описании указано, что «антоциан проскакивает».
На первых двух помидорах антоциана нет.
Видно проскочил мимо 🙂
На этой фотографии рядом с Сладким трюфельным сердцем Небеса Орегона. Он почти весь с антоцианом.
Я сначала расстроилась, что большой помидорчик треснул, но потом поняла, что он перезрел на касту. Думаю это не от дождей. Потому что последним дни сильных ливней не было. Была жара.
Нужно было его пораньше сорвать. Я если выращиваю сорт первый раз, не всегда могу правильно определить спелый плод или еще нет.
Положила на тарелочку, чтобы разрезать.
В разрезе красивые. Когда в середине помидора появляется такой розовый цвет, значит точно зрелый. В моем случае боюсь, что немного перезрелый.
Сфотографировала еще раз при солнечном свете.
Семена в зеленом геле и очень крупные.
23 июля третий помидорчик дозрел. Его взвесила и сфотографировала.
На нем трещин нет и антоциан заметен. Окраска красивая и носик присутствует.
В разрезе такой же по цвету, как и первые.
На этой фотографии соединила две половинки.
Вес - 77 грамм
По описанию средний вес плода должен быть 250-300 гр. У меня не получилось таких.
Вкус:
Вы знаете, конечно, что вкус плодов зеленоплодных томатов и триколоров очень зависит от степени зрелости. Так что описания вкуса может быть не точным. И пока сама не вырастишь, не поймешь нравится вкус или нет. Бывает летом не нравится, а осенью нравится.
Просто скажу, что для меня вкус 4+. Мне понравился. Немного не хватило терпкости и яркости во вкусе. Показался немного пресноват. Может из за холодного и дождливого лета.
И вкус совершенно не помидорный. Экзот он и есть экзот.
Мякоть нежная. И как в описании, она сочная и маслянисто тающая.
Кожа прочная, но не мешает во время еды. Нормальная.
Третий помидорчик, который созрел позже, приблизительно такой же по вкусу был. Нормальный и даже, можно сказать, хороший, но на обычные красные помидоры не похож.
Общее впечатление о сорте.
Согласна с описанием сорта с упаковки по всем пунктам, кроме веса плода. На первых двух помидорах антоциана не видела. Нашла его только на третьем плоде.
Эти помидоры салатного назначения. Это точно. Кожа вроде и подходящая для консервирования, а размер нет. Если бы он был мелким, как Леденец розовый, например, его вполне можно было бы консервировать в банках. А так в разрезанном виде, кусочки разваляться при термической обработке. Если мелкие помидоры вырастут, как у меня, то можно и в банку закрыть с помидорами других цветов. Только срывать нужно немного недозрелыми для консервирования.
Кстати, мне кажется, что качество кожи и вкус Леденца розового чем то похожи на вкус и кожу этого помидора. Недавно Леденец пробовала.
Вот Леденец розовый в разрезе.
Сладкое трюфельное сердце - хороший сорт. Собрала с большого помидорчика семена для себя. Но сеять повторно в новом сезона пока не хочу. Очень много других интересных у меня в запасе. И думаю что от покупки новеньких тоже не удержусь.
Хочу их 15 сортов Софии Сааковой, которые выращиваю, выбрать на новый сезон примерно 6-7-8.
На этом свою статью заканчиваю.
Желаю всем вкусных летних салатов из своих овощей.
А еще здоровья и хорошей погоды!