Хочу поделиться с вами своим опытом интернет-покупок продуктов.
За последние годы я перепробовала множество сервисов доставки, и хочу честно рассказать, какие продукты лучше все-таки выбирать самой в магазине.
Не потому что против прогресса — просто есть вещи, где мой опыт и интуиция работают лучше любого курьера.
Скоропортящиеся продукты: молоко, мясо, рыба
Помню, как однажды заказала домой красивую семгу к празднику. На фото она выглядела идеально, а когда курьер привез... Запах почувствовала еще в коридоре! Пришлось срочно бежать в магазин за новой рыбой, праздник под угрозой, гости на подходе. С тех пор рыбу и мясо покупаю только лично.
Дело в том, что при транспортировке нарушается холодовая цепочка. Даже если курьер везет продукты в термосумке, между складом и вашим холодильником проходит несколько часов.
А летом это вообще критично! Я всегда говорю: свежесть мяса и рыбы определяется не только по дате, но и по запаху, цвету, упругости. Через экран это не почувствуешь.
С молочкой та же история. Сколько раз заказывала кефир или творог, а срок годности оказывался на исходе! В магазине я всегда проверяю даты, выбираю упаковки из глубины полки — там обычно свежее. А курьер просто берет то, что дали на складе.
Готовые салаты и кулинария
Тут вообще отдельная песня! Готовые салаты из магазина — это всегда лотерея, а через интернет тем более.
Однажды подруга заказала оливье на день рождения ребенка (времени совсем не было), а привезли с кислым майонезом. Половина гостей потом мучилась животами.
Я поняла простую вещь: готовую еду нужно видеть, нюхать, иногда даже пробовать. В хорошем магазине продавец может дать попробовать салат, а курьер такой возможности не предоставит. К тому же, при доставке салаты часто мнутся, расслаиваются, теряют презентабельный вид.
Авокадо и нежные ягоды
Ой, сколько же я испортила нервов с авокадо через интернет! То недозрелые как камень приедут, то переспелые как каша.
А ведь спелость авокадо определяется на ощупь — нужно чуть-чуть надавить пальцем. Если мягко пружинит, значит, как раз готово к употреблению.
С ягодами еще хуже. Клубнику, малину, ежевику я принципиально покупаю только сама.
Эти нежные создания требуют особого обращения. При транспортировке они мнутся, пускают сок, могут даже забродить. А цена! За некачественные мятые ягоды платить полную стоимость просто обидно.
Бабушка моя всегда говорила: "Ягодку выбирай как невесту — глазами, носом и сердцем". И правда, хорошие ягоды видно сразу: они блестящие, упругие, пахнут солнцем и летом.
Кофе 3-в-1 и растворимые смеси
Знаю, многие покупают такой кофе для офиса или дачи. Но через интернет это просто бессмыслица!
Во-первых, в таких пакетиках редко есть настоящий кофе — сплошные заменители, пальмовое масло и подсластители. Во-вторых, при заказе онлайн часто приходят подделки или товары с истекшим сроком.
Помню, сестра заказала большую пачку якобы известного бренда, а на вкус оказалось что-то невообразимое. Деньги потратили, а пить невозможно! Теперь если покупаем растворимый кофе, то только в проверенном магазине, где можно посмотреть на упаковку, проверить целостность и даты.
Консервированные фрукты в сиропе
Это вообще отдельная тема! Такие консервы часто содержат море сахара и непонятных добавок. При заказе через интернет высок риск получить продукт с нарушенной упаковкой или истекшим сроком. А открыть банку и понять, что внутри — сплошная химия с приторным вкусом, очень неприятно.
Я предпочитаю покупать такие консервы в магазине, где можно внимательно изучить состав и выбрать варианты с минимумом добавок. Или еще лучше — заготавливать фрукты самой, когда сезон.
Замороженные полуфабрикаты
Котлеты, пельмени, блинчики — все это тоже лучше выбирать лично. Во-первых, при доставке нарушается температурный режим, продукты могут подтаять и снова заморозиться. Это сильно влияет на вкус и структуру.
Во-вторых, качество замороженных полуфабрикатов очень разное. Хорошие пельмени должны быть ровными, без ледяной корочки, тесто — эластичным. Это можно оценить только визуально в магазине.
У меня есть проверенные производители, чьи товары я покупаю годами. Но даже их продукцию предпочитаю выбирать сама — смотрю на упаковку, проверяю, не битая ли, нет ли наледи.
Крупы и макароны на развес
Тут главная проблема — гигиена и качество хранения. При заказе через интернет никогда не знаешь, в каких условиях хранился товар, когда фасовался, соблюдались ли санитарные нормы. А ведь в крупах могут завестись жучки или появиться плесень при неправильном хранении.
В магазине я всегда внимательно осматриваю крупы через прозрачную упаковку — нет ли примесей, мусора, насекомых. Макароны тоже проверяю на целостность и цвет. Качественные макароны имеют ровный золотистый цвет без белых пятен и трещин.
Мои золотые правила покупок
За годы опыта я выработала простые принципы: скоропортящиеся продукты, готовую еду, нежные фрукты и ягоды покупаю только лично. А через интернет заказываю бытовую химию, крупы в заводской упаковке, консервы известных брендов.
Конечно, интернет-доставка — это удобно, особенно когда времени совсем нет. Но здоровье семьи дороже сэкономленного времени. Лучше лишний раз съездить в магазин и выбрать качественные продукты, чем потом расстраиваться из-за испорченного ужина или, что хуже, проблем с желудком.