Всем привет! Приготовим просто бесподобные патиссоны на сковороде в томате. Понравится всем без сомнения!
Потребуется:
- патиссоны - 800 г
- чеснок - 3-4 зубца
- морковь - 1 шт.
- соль, специи - по вкусу
- вода - 250 мл
- томатная паста - 3 ст. л
- зелень - по вкусу
Приготовление:
1.Подготавливаем всё необходимое и приступаем! Берем патиссоны и обрезаем с обеих сторон.Нарезаем их на слайсы. Прогреваем сковороду, вливаем туда немного растительного масла, и обжариваем патиссоны до румяности периодически помешиваем. В процессе готовки добавляем соль и любимые специи.
2. Потребуется чеснок каждый зубчик чеснока раздавливаем и измельчаем ножом. Морковь натираем на мелкой тёрке. Когда уже патиссоны станут румянами в сковороду отправляем морковь и чеснок. Всё хорошенько перемешиваем.
3. В отдельной в ёмкости соединяем три столовые ложки томатной пасты и 250 мл воды. Также по вкусу можно добавить соль. Этот маринад заливаем в патиссоны. Готовим на медленном огне 10 минут. И практически уже всё готово! Сверху присыпаем зеленью - у меня это сушеный зелёный лук.
Вот такое объедение мы получаем! Патиссоны улетят просто на ура! Это очень вкусно. Желаю вам всем приятного аппетита, готовьте вкусно, готовьте с удовольствием!