Здравствуйте, дорогие мои подписчики и кто частенько читает мои статьи.! Пишет вам простой деревенский мужик, заваленный яблоками по самые уши. Дело в том, что у меня разразилась настоящая яблочная катастрофа! Сегодня 22 июля 2025 года, жара стоит невыносимая, +30 градусов в тени. А в саду… в саду яблочный апокалипсис!
У меня восемь яблонь. Было десять, но два дерева пришлось спилить прошлой осенью – совсем уж старые были, да и место освободить нужно было. Восемь, казалось бы, не так уж много, но и не слишком мало. Но в этом году урожай… О, этот урожай! Такого я за всю свою жизнь не видел! Ветки буквально ломятся от яблок, некоторые уже и сломались под тяжестью плодов. Земля под деревьями усыпана яблоками – ,недозревшими, и, увы, большинством гнилых. Даже на ветках висят гниющие яблоки, заражая здоровые. И это ужаснее всего!
Вопрос не в том, *что* делать с этим изобилием, а *как* с ним справляться! Мне кажется, что я тону в яблоках. Я уже не говорю о том, что к середине августа, как показывает мой печальный опыт прошлых лет, от всего этого великолепия ничего не останется, кроме гнили и воспоминаний. И вот я сижу, гляжу на этот яблочный хаос и задаюсь вопросом: ПОЧЕМУ?! Почему яблоки падают?
Конечно, я понимаю, что яблоки падают из-за созревания, из-за болезней, из-за вредителей. Но почему именно *в этом* году такой масштабный обвал? Почему гниют так быстро? Почему ветки ломаются? И, самое главное, ЧТО ДЕЛАТЬ?!
Давайте разберемся по порядку. Яблоки падают по множеству причин. Это и естественное созревание, когда плод достигает своей зрелости и отрывается от ветки, но яблоки ещё не созрели. Это и болезни, такие как парша яблони, которая поражает плоды и делает их непригодными для хранения. Это и вредители – плодожорка, например, прогрызает ходы в яблоках, делая их червивыми и портящимися. А еще – недостаток влаги, резкие перепады температур, солнечные ожоги… Факторов много.
В этом году, как я уже говорил, урожай небывалый. Деревья, видимо, отдали все свои силы на плодоношение, и из-за этого ветки не выдерживают нагрузки. Это одна из причин падения яблок. А вот почему так много гнилых яблок – это уже другой вопрос. Возможно, неблагоприятные погодные условия способствуют развитию грибковых заболеваний. Возможно, я упустил момент обработки деревьев от вредителей и болезней.
Я пробовал собирать урожай каждый день, но это капля в море. Яблоки падают быстрее, чем я успеваю их собрать. За два дня я собрал уже три большие корзины, и еще столько же лежит на земле, превращаясь в гниль. Мы едим яблоки каждый день, варим компоты, но делать яблочное варенье ещё рано. Но это все равно ничто по сравнению с тем количеством, которое падает с деревьев.
Вот что меня действительно беспокоит: что делать с этим количеством яблок, чтобы как можно больше сохранить? Может быть, сушить яблоки? Это трудоемкий процесс, но, возможно, единственный способ спасти хотя бы часть урожая. Или делать яблочный сок? Но и для этого нужно специальное оборудование.
Друзья, я обращаюсь к вам за помощью! Может, кто-то сталкивался с подобной ситуацией? Как вы боролись с таким обильным урожаем? Какие способы сохранения яблок вы можете посоветовать? Может быть, есть какие-то секреты или хитрости, о которых я не знаю?
Я понимаю, что моя проблема кажется смешной – много яблок. Но поверьте, это не так весело, как кажется на первый взгляд. Это огромный труд – собирать, сортировать, перерабатывать столько яблок. Это бесконечная борьба с гнилью и вредителями. Это постоянное чувство тревоги из-за того, что большая часть урожая просто пропадает.
Поэтому я очень надеюсь на вашу помощь. Поделитесь своим опытом, дайте советы, подскажите, что делать. Я буду благодарен за любую информацию, любую идею, любое предложение.
Жду ваших комментариев и советов! Может, и правда, нужно задуматься о переработке яблок в более долго хранящиеся продукты? Все варианты, даже самые необычные, приветствуются!
Было бы здорово если яблоки можно было хранить в морозилке, как клубнику и малину.
Жду ваших идей и помощи! Спасибо всем, кто дочитал до конца и готов помочь!