Миндаль действительно вызывает много споров среди крысоводов, а мы попробуем помочь предупредить владельцев о потенциальных рисках. Миндаль часто считается полезным для людей продуктом, но для крыс он может быть опасен. Разберём, почему этот орех стоит исключить из рациона. Амигдалин. Он содержится в горьком и даже в сладком миндале в небольших дозах. При распаде превращается в цианид (NCH) – сильный яд, вызывающий угнетение дыхания, судороги, а в тяжелых случаях – смерть. При этом сладкий миндаль менее опасен, но риск остается высоким из-за индивидуальной чувствительности крыс. Подробнее: Горький миндаль содержит до 3-5% амигдалина, который в организме распадается на глюкозу, бензальдегид и синильную кислоту (HCN). Цианид, в свою очередь, блокирует цитохромоксидазу – ключевой фермент клеточного дыхания, в результате чего клетки перестают усваивать кислород, что приводит к гипоксии. Смертельная доза HCN для крыс: ~3.5 мг/кг. В 1 горьком миндале – до 1 мг цианида. Сладкий миндаль с